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排骨焖飯怎麼做

生活 更新时间:2025-02-02 10:20:15

排骨焖飯怎麼做?準備材料:500g排骨、300g大米、适量油、适量鹽、1把冰糖、适量紅椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜,現在小編就來說說關于排骨焖飯怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

排骨焖飯怎麼做(排骨焖飯做法)1

排骨焖飯怎麼做

準備材料:500g排骨、300g大米、适量油、适量鹽、1把冰糖、适量紅椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜

排骨斬小塊,泡去血水。

大米淘洗後泡半小時,讓其充分吸收水分。

鍋裡倒少許水,放入冰糖,炒至淺咖啡色。

放入排骨快速翻炒均勻的炒上糖色。

八角和姜炒出香味(排骨推到一邊)繼續翻炒。

倒入大米。放鹽拌勻,倒入盆裡。

把盆放入大鍋,開鍋大火蒸20分鐘即可。

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