黑龍江，物産豐富，有着“五山一水一草三分田”的美譽。

富饒的物産養育了黑龍江人，也醞釀出了獨特的黑龍江美食。

像冰糖雪蛤、蔥燒遼參、精排烀土豆等都是美味的黑龍江美食。但在實際生活中，黑龍江人也會吃一些外地人覺得怪異的菜品，這些怪菜都是本地人的最愛，外地人表示接受不了，看看黑龍江“四大怪菜”，你有沒有吃過？

1、雞西辣菜

雞西辣菜以辣而著稱，是一道雞西地區的特色美食。雞西辣菜有很多種不同的吃法，但在黑龍江，最為常見的就是涼拌的方式，而且涼拌的方式也非常多，應有盡有。

對于雞西人來說，不管是時令蔬菜，還是肉蛋海鮮，都能成為辣菜中的食材。

對于能吃辣的黑龍江人來說，雞西辣菜麻辣爽口、鮮美無比。在當地，很多人在吃冷面的時候便會加入辣菜，也足以見得當地人對辣菜有多喜愛了。要是屏幕對面的人吃不了辣，可不要輕易嘗試。

2、蘸醬菜

要說哪個地方的人愛吃蘸醬菜，那黑龍江人一定榜上有名。要是問身邊的黑龍江朋友，就會發現，當地人對蘸醬菜的喜愛程度那是相當高的。在東北地區，蘸醬菜是老一輩人在冬天必不可少得一道美食。

對于他們來說，蘸醬菜在他們的飲食生活中占據很重要的地位。有的人說吃蘸醬菜方便，有的人說蘸醬菜對身體好，非常容易消化，也有的人說不知道為啥，就是賊喜歡吃這玩意兒。

生活在黑龍江的老一輩人尤其喜歡吃蘸醬菜，因為在東北，隻要有大醬在，什麼菜都是可以蘸着吃的。随着生活水平的逐漸提升，現在就很少有人會吃蘸醬菜了，但小時候吃蘸醬菜時候的味道和喜悅還曆曆在目。

蘸醬菜是黑龍江人的最愛，外地人卻表示直接吃生蔬菜，可能會有健康隐患，所以也不太敢嘗試。

3、殺豬菜

估計也有很多朋友和我一樣，是第一次聽說殺豬菜這道菜名。殺豬菜殺豬菜，肯定就是把豬殺了之後制作而成的美食，殺豬菜裡面有豬的心、肝髒、豬骨、酸菜等食材。

對于生活在東北的人來說，在寒冷的冬天，吃上一碗殺豬菜，就會非常滿足，整個身體都熱了起來。

東北人在吃殺豬菜的時候，通常加入一些香菜、蒜末之類的，要是感覺到饑腸辘辘，也可以要上一碗米飯，用殺豬菜來就着米飯吃，那口感簡直沒法比喻。

要是冬天去東北遊玩，走到大街小巷裡，都會看到一些飯館門前放着一口大鍋，大鍋裡面撲通撲通的就是老闆正在制作的殺豬菜。

喜歡吃的人喜歡的不得了，外地遊客第一次來吃就受不了豬肝的味道，很多人也被勸退了。

4、驿站馬肉幹

衆所周知，黑龍江人非常愛吃豬肉，但讓人意想不到的是，他們對于馬肉也情有獨鐘。當地人因為喜歡吃馬肉，所以研究出了很多種吃馬肉的方式，有涼拌的，有爆炒的，有炖煮的，不同的人有各自喜愛的口味。

但黑龍江最為出名的還是馬肉幹，因為馬肉幹的保存時間久，在冬天也依然可以享用。

對于黑龍江人來說，制作好的馬肉幹非常有嚼勁，吃完令人回味無窮。但一些外地朋友沒有吃馬肉的習慣，就覺得這是一道非常奇怪的食物，表示也難以下嘴。

以上這4大怪菜，都是黑龍江人的心頭愛，有些外地朋友看完直搖頭，有你吃過的嗎？你還知道黑龍江有哪些怪異的美食嗎？歡迎在評論區留言分享。

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