你會對一份工作熱愛到什麼程度？星巴克的員工或許能給你一百萬種回答，星巴克已經存在這個世界快50年了，然而很多人還是學不會它的企業文化。

星巴克賣的不隻是咖啡，賣的更是咖啡店的體驗文化。顧客在星巴克享受愉快，員工在星巴克工作無壓力，有激情，星巴克的文化貫穿顧客與員工。

"星巴克的員工為什麼挖不走"成了某段時間的網絡熱搜詞。當被問及這個問題時，星巴克中國區人力資源副總裁餘華開懷大笑。"我身邊也有獵頭公司的人常常問我，我們看上了辦公室樓下的星巴克店經理，但死活就是挖不走。你們星巴克的人為什麼這麼難挖？"看看這個星巴克員工的經曆你就知道了。

張萌剛剛結束了在西雅圖星巴克總部十個月的烘培師培訓。當臨近回國還有三個月的時候，有一天他們的朋友圈被刷屏了。那天在西雅圖的這些中國員工們了解到公司将在中國推出一項“父母關愛計劃”，給員工的父母上重疾保險。然後就有項目負責人向他們登記父母信息。這在保險費用昂貴的美國非常不可思議，就連星巴克美國的員工都非常羨慕。

于是張萌和她團隊裡的每個人都拿到公司給的信封。張萌有兩個，一個上面寫着爸爸的名字，另一個是媽媽的。張萌拆開信封，材料上幾乎覆蓋所有重大疾病的保險。她拍照，發送給父母看。父母超開心。

“在家鄉，肯錄用一個大學畢業生的，要麼薪資低，要麼從臨時工做起，未來發展什麼樣都看不到。”張萌的父母希望她當個小學或者中學老師，工作穩定又有寒暑假期。但實際教師是個重資曆的工作，張萌隻能先從實習生開始做，工資非常低。更重要的是考教師資格像考公務員一樣難。

成為星巴克的一員後，張萌拿到一個小冊子。每個新人都會收到這樣一份小冊子，裡面除了服務規範還有詳細的成長路徑。按照上面講解和經理介紹，張萌可以專注于咖啡技能培養，成為咖啡大師；也可以從管理條線發展，從主管做到副理，再到店經理；假如對其他崗位有興趣，也可以跨部門嘗試。對于新人來說，在星巴克的未來無比清晰。

張萌剛入職1個月的時候，領導就問她要不要當咖啡大師，并表示“隻要你努力，知識過關能力過關，入職六個月就可以可以考咖啡大師。”後來張萌穿上了黑圍裙，這距離她入職還未滿一年。

張萌比較特别，她的咖啡技能和管理職級并行提升。領導力是在日常慢慢體會學習的。

剛剛成為咖啡大師的時候，一天一位男士想要杯拿鐵，要求不加奶。所謂拿鐵，是用濃縮咖啡（Espresso）和牛奶混配比。這沒有奶的拿鐵就不是拿鐵了呀，隻剩濃縮要怎麼喝。

“先生拿鐵咖啡不加奶在技術上很難實現的。”

“我不管，我喝不了奶。”

“要不給您換一杯美式好不好？”濃縮咖啡加過濾水。

“我就要拿鐵。”

張萌解釋不清，顧客也非常不滿。面對顧客的指責，主管出面安撫情緒，配了一杯拿鐵、一杯美式請顧客品嘗，并講解兩種飲料的差異，兩杯都是免費的。主管對張萌說，我知道你委屈，但我們不能責怪客人，“我們的手冊上有一條是從不假設顧客了解我們的制作流程”。後來，張萌晉升成為主管，才慢慢體會到發生這種事情第一要做的是滿足顧客需求、讓對方滿意，而不是試圖解釋。“這讓我體會到一些管理上的技巧。”

“我競聘店主管的時候，一起的有工作了三年的夥伴，還有四年的。而我隻是不到一年的夥伴，資曆最淺卻選了我。經理說給你升職跟工作年限沒關系，看重的是你的能力和對咖啡的熱情。我特别感動。”

當初面試的時候，張萌問過店經理一個問題，“我來星巴克上班是不是隻需要在吧台裡做飲料？”而實際上每一個星巴克成員都是做一樣的工作。就算是店經理也照樣配飲料，到客區收杯，如果值晚班，打烊後照樣去刷廁所。“我第一次看到店經理拖地還滿驚訝的。”

這是個沒有上下等級觀念的公司。在星巴克門店工作，經常遇到辦公室管理中心的人，包括全球董事會成員。

之前星巴克獲得了“怡安2017年中國最佳雇主”稱号，這是它連續第三年獲獎。星巴克1999年進入中國市場，帶來的員工特别福利是咖啡豆股票。之後員工以及家屬交流會、助房津貼計劃、星享假期計劃、夥伴回家計劃、“夥伴識天下”的交流項目等等，都是在細緻的調研後，一步步完善起來的。跟員工的家屬溝通，給服務滿十年的員工提供一年的假期，或者幫員工回家鄉開設門店、到國内外工作體驗等等，都是為滿足員工職業發展和無憂生活的需求設立的項目，為了讓員工變得更好。位晨認為夥伴是星巴克成功的基礎，他們直接面對顧客，讓員工們快樂，他們才會把快樂傳遞給顧客。

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