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車厘子凍了還能吃嗎

汽車 更新时间:2024-08-29 19:24:07

車厘子凍了還能吃嗎?車厘子凍了還能吃但食用凍車厘子的時候要注意不能來回的解凍又冷凍,因為冷凍的車厘子中組織有破損,易進入空氣,因此來來回回冷凍解凍的話,車厘子會很快發軟、腐爛、變質,今天小編就來說說關于車厘子凍了還能吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

車厘子凍了還能吃嗎(車厘子的保存條件)1

車厘子凍了還能吃嗎

車厘子凍了還能吃。但食用凍車厘子的時候要注意不能來回的解凍又冷凍,因為冷凍的車厘子中組織有破損,易進入空氣,因此來來回回冷凍解凍的話,車厘子會很快發軟、腐爛、變質。

車厘子的保藏溫度是零下1攝氏度到零上1攝氏度,濕度為85到90,保存時間是30天,因此稍微凍一下是可以吃的,并且很多的甜品中也會放都凍住的車厘子,因此車厘子凍了還可以吃。

凍了的車厘子細胞壁會被漲破,因此細胞液會流出,并且損耗一些易被氧化的維生素,導緻營養成分稍稍降低一些;同時支撐組織會稍微破碎一些,車厘子外表變軟,但是也沒有很大的改變。

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