固元膏，也叫阿膠糕，據傳是慈禧晚年非常喜歡的一道藥膳。也有說此方是由唐代楊貴妃所創，常食可以養血潤膚，頭發烏黑。目前市面上大多數固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。有些配方面對不同人群需要，會添加枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等等。适宜氣血虧虛的中青年女性、腎陰陽兩虧、肝血不足的老年人，以及體質差的人群食用。需要注意的是固元膏較為滋膩，脾胃虛弱者不宜長期服用。
古傳核桃阿膠膏的配方，最常見的構成如下：紅棗(去核)500克，核桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圓肉各150克，阿膠、冰糖各250克，黃酒500克。
主料：阿膠250g 去核紅棗500g 核桃肉150g 黑芝麻150g 桂圓肉150g
輔料：黃酒500g 冰糖250g
步驟
1.核桃洗淨放入烤箱170度，烘烤5分鐘，也可以在鍋裡炒熟。
2.大塊的土冰糖放入微波爐高火叮1-2分鐘，就可以用手輕松捏成小顆粒。
3.取阿膠250克砸碎倒入一個帶蓋的碗裡，用黃酒500ml浸泡2-3天。(如果将阿膠磨成粉再浸泡的話半天時間就夠了)
将黃酒和阿膠隔水蒸，一邊蒸一邊攪拌，大概蒸20到30分鐘，即可完全融化。
4.加入冰糖，繼續攪拌直至冰糖全部融化，約40分鐘。
5.加入核桃、桂圓肉攪拌均勻。
6.加入紅棗肉攪拌均勻。
7.加入黑芝麻攪拌均勻。邊煮邊攪拌，大概20分鐘後關火。
古8.将盛器内部鋪上保鮮膜，倒入阿膠膏。
9.再阿膠膏上面再鋪上保鮮膜，用手把阿膠膏壓實後放入冰箱冷藏。
古10.放置一夜後，整個膏體會變得稍微硬一些。
11.切成小塊後裝入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小塊即可。
小貼士
1、黑芝麻要事先炒熟然後碾碎，才有利于人體吸收。
2、紅棗要去核，但不建議用買來的無核棗，因為無法确定加工過程中的衛生是否有保障。
3、黃酒可以幫助藥物更好被人體吸收，所以有一些滋補及活血通絡的中藥都會用到黃酒。如果不想用酒，也可以用沸水将阿膠碎塊沖開，再小火加熱煮化，後面的程序一樣。
4、此膏活血功能較強，女性生理期時不要服用。
5、不僅可作為女性補血養顔之用，男性也可以吃哦。
6、保存過程中不要接觸生水，取用時注意衛生。
7、在“固元膏”的配方中，冰糖是常規原料，如是糖尿病人需去掉，可适當加大枸杞子用量。如果便秘嚴重，可加大松子仁用量。如果氣虛嚴重，特别怕冷的人，可加大克桂圓用量。如果失眠嚴重，可加大紅棗用量。
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