有這樣截然不同的兩撥人：一種人咖啡不離手，午飯後為了提神要來一杯，加班時怕犯困要喝一杯，閑來無事也想順手泡一杯……對于這些人來說，咖啡俨然已經成為已經成為高效工作的必備武器。

另一種人則恰恰相反，他們視咖啡如大敵，隻要喝一點，便會出現心慌、心跳加速、手抖等不适反應。

一樣都是健康人，為啥會有這麼大的差别呢?

咖啡：你們心慌手抖，怪我咯?沒錯，就怪咖啡!

咖啡的提神醒腦效果，應主要歸功于其中的咖啡因成分。不隻是咖啡，可樂、茶、功能性飲料等很多飲品中都含有咖啡因，隻是含量多少不一樣。

咖啡因可提高大腦皮層微興奮性突觸後電流的頻率，同時具有興奮心髒、骨骼肌，抗氧化，舒張血管、松弛平滑肌等生理作用。

這意味着，咖啡因不僅能夠提神和驅趕疲勞，也會引起心髒不适、血壓升高和肌肉震顫。所以很多健康人在喝完咖啡之後，小心髒也會“突突猛跳”，特别不舒服。

咖啡：嘤嘤嘤…但有很多小夥伴跟我都特别好，為什麼呀?不少咖啡館常年人流如織，喜歡喝咖啡，習慣喝咖啡的也大有人在。嘿，有些人一喝咖啡就難受，也有很多人不喝咖啡才難受呢!

一喝咖啡就難受，可能是基因在作怪上個月，《自然》雜志的子刊《科學報告》在線發表的一項研究結論指出，人體咖啡飲用量可能和一種名叫PDSS2的基因有關。

該基因可抑制負責咖啡因代謝的基因表達，如果PDSS2基因表達的蛋白質水平較高，體内的咖啡因就不太容易代謝掉。繼續留存在體内的咖啡因作用于機體的各個系統，便會使人産生多種不适症狀。

研究人員同時指出，該項研究結論存在一定的局限性。基因和咖啡代謝的關系也還需要未來更多研究加以證實。

不喝咖啡就難受，說明你已經上瘾了如果習慣喝咖啡的你半天或一天不喝，就會感到困倦和無精打采，多半已經對咖啡上瘾了。不過不用擔心，咖啡因的成瘾性遠不及毒品、煙草和酒精嚴重，也沒有劇烈的戒斷症狀，但也并不意味你可以肆無忌憚，想喝多少喝多少。

咖啡因攝入過量易緻心悸和血壓升高，增加心髒病發生風險，甚至引起心髒驟停和猝死。孕婦喝太多咖啡，可增加流産概率。

美國食品藥品監督管理局(FDA)認為，咖啡因的日攝入量不超過400毫克，通常不會對健康造成負面影響，美國婦産科學會保守建議，為了安全起見，孕婦每日咖啡因的攝入量，不要超過200毫克。美國兒科學會建議，兒童不要飲用功能性飲料，因為其中含有大量咖啡因。

總結：說了這麼多，其實春雨君認為，隻要不超過健康标準，人人都可以享受咖啡的美味。至于要不要喝咖啡，也完全是個人選擇，沒有好壞之分。隻希望大家記住：喝完咖啡心慌手抖和身體健不健康沒有任何關系，最多可能與某個基因有關(目前還隻是猜測);

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