生姜是一種十分特殊的調料，吃肉不能少了它，不然就會有濃郁的肉腥味，讓人無法忍受。

另外還能制作紅糖生姜汁幫助人驅寒保暖以及養氣血。

但直接拿來做菜的時候，人們很少吃，制作成姜幹卻是不少年輕女孩的心頭好。

而無論如何，生活的方方面面基本都離不開生姜。

然而，即使如此，依舊可能存在多餘的生姜。

面對這部分的生姜該怎麼處理？事實上，拿來種植制作成漂亮的盆景，不能能夠實現吃菜自由，摘一茬吃一茬，一分錢都不花。除此之外，生姜的花朵在綻放前後散發出的香味還具備驅蚊的作用，所以到了炎熱的夏季，擱置在窗台或陽台就相當于有了“驅蚊蠅利器”。

家庭盆栽種植生姜的小技巧

生姜作為植物，其根莖才是我們食用的部分，莖葉以及花朵都是需要扔掉的。

【切記：植株開花意味着進入了結果的關鍵期，此時養護不可忽視，否則産量就會大幅度地下降。】

生姜因為是食材，所以準備的肥料必須是健康安全天然的有機肥，如動物的糞便或枯枝、蔬菜果皮等。但是必須在使用之前就将其發酵成熟，不然其發酵的過程中會産生熱量，阻礙生姜根莖的發育甚至生存。且釋放出的氣味比較大，有礙正常生活起居。

其次，作為外行人絕大多數情況下是無法第一眼就憑借着眼力見，認出哪些生姜能夠正常的成長出苗，哪些已經失去活性。

因此，初期育苗時，我們最好采取水培的方式，随時關注生姜的生根發芽情況，在确定其活性後再移栽，不能避免不必要的付出，同時又能有效地縮短等待的時間，畢竟水培得當的情況下，生姜基本上在2周内就能長出旺盛的根須以及莖葉。

【水培生根階段】春季，室内或室外決定安置生姜的位置上必須确保晝夜溫度都穩定在10攝氏度以上。同時，又需要注意準備上幹淨的容器。

由于生姜沾到水就能順利地生根，因此準備的容器是廢棄的托盤即可。

往洗刷幹淨的托盤裡裝一半的水，之後就将生姜放入其中，注意生姜的壓點部分都朝上。

另外，堅持擱置在光照充足的地方，且時不時地往上面澆灌水分，保持壓點部分微微潮濕，如此生姜從第三天開始基本上都開始往外冒新葉或根須。

【土培種植階段】從水培更換成土培的過程其實非常簡單。

在種植的期間，需要保證長莖葉的部分埋土深度不要超過3厘米。

除此之外，日常澆水隻使用晾曬過的自來水或淘米水等即可。

當然，在很多人看來淘米水雖然營養物質豐富，但是對土質的傷害比較大，然而，實際上，種植生姜，我們用淘米水完全沒有問題，畢竟生姜在秋末或冬初，枝葉枯死的時候馬上将所有的生姜收割才行。

而有了淘米水等營養水的刺激，生姜能夠長得又快又好，所以沒有必要另外追加肥料。畢竟初期準備土壤的時候，我們也會摻雜上一部分基肥，如發酵成熟的松針葉或果皮菜葉子等，均衡土壤的營養物質，且其後續依舊可持續不斷地釋放出營養物質。

同時，人們在種植生姜的期間，也可以将曬幹的果皮等切碎堆積在花土表層，這樣既能增強肥力又不會産生難聞的味道，同時又能夠減緩日常澆水帶來的沖擊力，最大限度上呵護土壤維持疏松透氣的狀态，不至于大範圍地結塊，直接威脅到重茬利用。

除此之外還需格外注意自然環境，生姜苗喜光，需要長期安置在光照充足的地方。

但是炎熱的夏季，溫度起伏較大，為了防止灼傷的事情發生，常常需将盆栽安置在中午散漫光照射到的地方，确保植株獲取足夠的光照運行光合作用，同時又不會被太陽直射到，防止強烈的光照導緻花葉脫水，下垂沒精神。

綜述

生姜種植不僅可采取前期水培後期土培的方式種植培育，讓其長出更多的果實。

同時又可以一直采取水培的方式，從而“親眼目睹”生姜下崽子的全過程。

但是相對于前者，後者對水分的需求将會增多不少，因此，如果想要收獲良好就該堅持在後期果實成熟的時候，不僅為其提供上更大的花盆，保證其接觸到更多的水分，同時還需更頻繁地換水，做到一天至少換水一次。

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