巧克力怎麼融化?把巧克力掰碎,放在微波爐專用容器中微波爐調到500瓦,加熱20到30秒鐘取出容器,拌勻重複上述步驟,直到巧克力充分融化融化均勻的巧克力看起來很光滑,重複這個步驟至少3次巧克力才能夠充分融化,下面我們就來說一說關于巧克力怎麼融化?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
把巧克力掰碎,放在微波爐專用容器中。微波爐調到500瓦,加熱20到30秒鐘。取出容器,拌勻。重複上述步驟,直到巧克力充分融化。融化均勻的巧克力看起來很光滑,重複這個步驟至少3次巧克力才能夠充分融化。
隔熱水溶解。熱水的溫度在60℃左右最佳。将切碎的巧克力放在已擦幹水的容器裡,然後将該容器放在熱水裡。當巧克力變成液狀時,用一長柄的小匙按順時針方向攪拌。
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