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椰子雞湯怎麼煲好吃

生活更新时间:2024-12-19 03:06:07

椰子雞湯怎麼煲好吃（那是你不會做清甜椰子雞湯）1

椰子汁清如水，晶瑩剔透，清甜解渴；椰子汁的風味獨特，既有荸荠的味道，又在甜中帶有椰香，具有解渴生津功效，多用于治療熱病；菜品中的仔雞性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯汁清爽，補中有清，風味獨特，共成益氣生津，清熱補虛之劑；适用于年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴的人群

By Wangxiris

用料

文昌仔雞 400g
青椰 1個
荸荠适量
沙姜 50g
小青檸适量
小米辣 4個
生抽适量
白砂糖适量
料酒 1勺

做法步驟

椰子雞湯怎麼煲好吃（那是你不會做清甜椰子雞湯）2

1、準備好食材，雞肉洗幹淨，荸荠削皮，青椰子取汁，挖取椰肉切條

椰子雞湯怎麼煲好吃（那是你不會做清甜椰子雞湯）3

2、雞肉冷水入鍋，加入料酒生姜，加熱去浮沫，重複兩到三次直到沒有浮沫

椰子雞湯怎麼煲好吃（那是你不會做清甜椰子雞湯）4

3、放入椰子水，椰肉條，荸荠，紅棗，小火煮20分鐘以上出鍋前加入适量鹽

椰子雞湯怎麼煲好吃（那是你不會做清甜椰子雞湯）5

4、調配料汁做蘸料，沙姜碎，小青檸和小米辣混合後加入生抽和白砂糖調勻

椰子雞湯怎麼煲好吃（那是你不會做清甜椰子雞湯）6

5、完成，肉可蘸料，湯可喝飽

小貼士

雞肉焖煮的時間依據各位口味，時間越短雞肉越脆越硬，湯更清這裡是一人份，雞肉多一倍的話的話椰子也要加多一個哦

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