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馬蹄椰汁糕怎麼做

圖文 更新时间:2024-11-26 04:48:34

馬蹄椰汁糕怎麼做(清新甜品斑斓椰汁馬蹄糕)1

适合搓麻.将的時候吃的小零食,綠白相間,方方正正,跟桌上的麻.将你還分的清嗎*^o^* Tips: 1、斑斓粉也可換成抹茶粉。 2、本配方為粉水比例為1:4,用到的量杯是100ml,可以用其它杯子代替,按比例就行。

By 洲星食品

用料

  • 洲星馬蹄粉 1杯
  • 斑斓粉 3-5g
  • 高達椰漿 2杯
  • 白糖 1杯
  • 涼水 2杯
  • 方格矽膠模具 1個

做法步驟

馬蹄椰汁糕怎麼做(清新甜品斑斓椰汁馬蹄糕)2

1、碗内加入1杯洲星馬蹄粉,2杯椰漿,攪拌均勻後過濾一遍,得到生漿。

馬蹄椰汁糕怎麼做(清新甜品斑斓椰汁馬蹄糕)3

2、鍋中倒入2杯涼水,1杯白糖,煮開且糖融化後熄火,取半杯生漿,邊倒入邊迅速攪拌至濃稠,得到熟漿。

馬蹄椰汁糕怎麼做(清新甜品斑斓椰汁馬蹄糕)4

3、将熟漿倒回剩餘生漿中攪拌均勻,得到白漿。

馬蹄椰汁糕怎麼做(清新甜品斑斓椰汁馬蹄糕)5

4、取一半白漿加入斑斓粉攪拌均勻,得到斑斓漿。

馬蹄椰汁糕怎麼做(清新甜品斑斓椰汁馬蹄糕)6

5、蒸鍋放入方格矽膠模具,先倒一半高度的斑斓漿蒸約5分鐘熟透,再倒滿白色漿蒸熟。

馬蹄椰汁糕怎麼做(清新甜品斑斓椰汁馬蹄糕)7

6、蒸好後一定要完全晾涼再脫模哦!

馬蹄椰汁糕怎麼做(清新甜品斑斓椰汁馬蹄糕)8

7、詳細步驟請觀看完整視頻。

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