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缽仔糕的制作方法

生活 更新时间:2024-09-03 17:48:07

缽仔糕的制作方法?食材:粘米粉六兩,澄面三兩,紅豆六兩,片糖八兩,水四杯,今天小編就來說說關于缽仔糕的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

缽仔糕的制作方法(缽仔糕的制作方法與步驟)1

缽仔糕的制作方法

食材:粘米粉六兩,澄面三兩,紅豆六兩,片糖八兩,水四杯。

紅豆用清水浸三小時後,隔水蒸淋。

粘米粉與澄面混合,以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。

片糖以2杯半清水煮溶後,與紅豆一同加入粉糊中拌勻。

将準備好水粉糊倒入已掃油之碗内,猛火蒸二十分鐘即成。

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