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松茸竹荪骨頭湯的做法

圖文 更新时间:2024-12-27 17:44:46

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松茸竹荪骨頭湯的做法(竹荪松茸焖排骨)1

松茸竹荪骨頭湯的做法

幹松茸提前泡發好,我是提前一夜泡發的。 竹荪提前一小時泡發。 排骨斬塊兒清洗幹淨,鍋内添清水,放入排骨,小火慢慢汆出血水,撈出,洗淨。 蔥姜蒜、八角、桂皮備好。 鐵鍋加熱,放冰糖小火慢慢炒出糖色。 放蔥姜蒜、八角桂皮及一大勺醬油爆香,下排骨翻炒。 加水沒過排骨,大火燒開後轉小火慢炖 泡發好的松茸和竹荪洗淨擠幹水分 排骨大約炖30分鐘後加入松茸繼續慢炖 炖至湯汁收至1/3,加入竹荪翻炒一下,加适量鹽,再焖一會兒。 炖至湯汁收緊即可關火。 這個周末午後,在這樣的美味裡回憶起旅途的快樂時光。 家常菜,炖鍋,熱菜,葷菜,家常味,無水印,中國菜,晚餐,香,焖,

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