脆皮泡芙怎麼做?食材:牛奶90ml、黃油45g、鹽1g、白砂糖4g、高筋面粉60g、雞蛋2個,接下來我們就來聊聊關于脆皮泡芙怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:牛奶90ml、黃油45g、鹽1g、白砂糖4g、高筋面粉60g、雞蛋2個。
鍋中加清水、黃油、白砂糖、鹽。
黃油煮至沸騰。
關火加面粉,攪拌均勻。
邊攪拌邊倒入雞蛋液。
面糊裝入裱花袋中。
擠入烤盤,210度烤十五分鐘。
泡芙膨脹後調180度烤十八分鐘。
淡奶油加糖打發。
将奶油擠進晾涼的泡芙中即可。
裝入盤中即可食用。
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