怎麼燒菜?将要炒的青菜浸泡十分鐘,然後洗淨可以選擇切小一點,今天小編就來聊一聊關于怎麼燒菜?接下來我們就一起去研究一下吧!
将要炒的青菜浸泡十分鐘,然後洗淨。可以選擇切小一點。
準備好幹淨額炒鍋,如果鍋裡有水,要先熱鍋讓水分蒸發,不然會噴油。
倒入些許油,油的量大概覆蓋鍋的平底即可,熱油。
等到鍋内冒煙的時候也就是油熱了,倒入青菜。
用鍋鏟翻炒青菜,使所有的青菜都沾到油,這時候電磁爐的功率大概1200~1400即可。
然後加一小勺的鹽,口味比較重的可以倒入少量醬油。
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