怎麼做家常螞蟻上樹?食材:粉絲、肉末、胡蘿蔔、青椒、姜蔥、豆瓣醬、糖、雞精、香油 ,我來為大家科普一下關于怎麼做家常螞蟻上樹?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:粉絲、肉末、胡蘿蔔、青椒、姜蔥、豆瓣醬、糖、雞精、香油。
粉絲(一般為紅薯粉)要用冷水泡,軟即可,撈出來,一定要提前泡提前瀝幹,不然會容易沾鍋。
胡蘿蔔、青椒切末,姜蔥切末。
炒一湯匙紅油豆瓣醬,小火炒到提起鏟子油是紅色的即可。
肉末放進去炒到分散發白,放一茶匙糖,姜蔥末。
兌水,不要多,剛好到肉末邊緣,兌了小半飯碗水。放入粉絲。
煮一下,水快幹了,用鏟子翻動收汁,放青椒、雞精、香油,關火。
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