肉卷的做法?面粉中加入酵母粉揉成面團醒一會,我來為大家科普一下關于肉卷的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
面粉中加入酵母粉揉成面團醒一會。
豬肉切成小丁,蔥切碎。放在容器了加點醬油,鹽拌勻備用。
幹棗洗淨備用。
醒好的面團揉勻,分成小塊揉勻。
将一小塊面團擀成薄餅薄餅放入肉餡,卷起來,将兩頭靠攏向上,把後面使勁捏起來,如果粘不起來可以少抹上一點水,整理一下,然後再裝飾,做好後放到溫暖處發酵好,上鍋蒸熟,水開後20分鐘即熟,再等5分鐘開鍋取出。
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