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蚝油彩椒雞翅怎麼做

生活更新时间:2024-11-30 12:36:01

蚝油彩椒雞翅怎麼做?原料：姜、蒜頭、蚝油、醬油、料酒、冰糖、香油少許，今天小編就來聊一聊關于蚝油彩椒雞翅怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

蚝油彩椒雞翅怎麼做

原料：姜、蒜頭、蚝油、醬油、料酒、冰糖、香油少許。

彩椒改刀成小塊；雞翅一剁為二；蒜頭切片；姜切片。

熱鍋中火不用加油，把雞翅皮多那面先下鍋煎至定型并出把多餘的油脂逼出來。再煎另一面至兩面赤黃。

加入蒜片、姜片煸炒帶出香氣，加一大勺蚝油、一大勺醬油，适

量料酒、幾粒冰糖，适量開白水加蓋焖煮三分鐘。

湯汁快收幹時加入彩椒塊拌炒至熟，出鍋前淋入幾滴香油即可。

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