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雞煲翅的做法

生活更新时间:2024-12-17 10:54:29

雞煲翅的做法?主料：老母雞适量輔料:魚翅适量、豬骨适量，今天小編就來說說關于雞煲翅的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞煲翅的做法

主料：老母雞适量。

輔料:魚翅适量、豬骨适量。

配料：生抽适量、鹽适量、油适量。

先把魚翅泡着，泡12個小時,将魚翅泡軟備用；

把雞切大塊，然後用花生油、生抽、鹽一起腌一下。

豬骨洗淨。

姜拍扁，蔥洗淨備用。

鍋裡水燒開，将豬骨過水。

撈出備用。

鍋洗淨再燒開水，之後把姜塊、蔥段一起放下去，在水翻滾的時候，把魚翅燙一燙；撈起備用。

将雞塊和姜一起放入沙煲煮開，再把魚翅和豬骨放入一起煲。

煲一個小時後加少許鹽調味即可。

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