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傳統豆芽種植技術

生活更新时间:2025-02-03 19:05:53

傳統豆芽種植技術（不用去菜場購買豆芽和金針菇）1

教你2種方法，能自己在家種菜，豆芽金針菇吃不夠

小花的媽媽閑暇之餘喜歡種植蔬菜，不過她的種植方式比較特殊，大部分是種植在花盆裡。雖然種植的面積小，但是每棵蔬菜都長的綠油油的，看着就很有食欲。最近她又在研究自己繁殖豆芽，下面我們一起來看一下豆芽的繁殖方法。

傳統豆芽種植技術（不用去菜場購買豆芽和金針菇）2

我們在菜場購買的豆芽都是人工繁殖形成的，原材料是我們經常吃的黃豆。豆芽有綠豆芽和黃豆芽之分，口感不同，不過營養價值相同。

傳統豆芽種植技術（不用去菜場購買豆芽和金針菇）3

豆芽繁殖之前要挑選适合的黃豆。顆粒大，形體圓潤，表面沒有破損最為适合。為了提高繁殖率，可以挑選40顆左右的黃豆。我們儲存的黃豆是成熟曬幹後的成品，外殼堅硬，這種情況是無法直接繁殖的。需要放在水裡面浸泡一天一夜，使得外殼變得柔軟，有利于黃豆中心的嫩芽吸收到水分生長出來。

傳統豆芽種植技術（不用去菜場購買豆芽和金針菇）4

黃豆要想發芽成長成豆芽，其中要兼顧很多的因素，除了基本的黃豆之外，還要準備用來發芽的器皿。容器沒有固定的要求，大家可以發揮自己的創造力。小花的媽媽是用海綿作為生長發芽的根基，海綿柔軟吸水，裡面有很大的空隙。不過海綿依然需要經過加工，用剪刀将海綿剪出很多的空洞，然後将泡好的黃豆放在孔洞裡，讓海綿充分的吸水，黃豆就像是生長在濕潤的土地裡一樣。

傳統豆芽種植技術（不用去菜場購買豆芽和金針菇）5

黃豆種植下去後，在生長的期間要保證溫度，溫度在15度至20度之間比較适合。大概過了一個星期左右就可以看到很多的幼苗已經從海綿的空隙中探出頭來，它們越長越高，大概半個月左右就可以收割下來吃啦。

傳統豆芽種植技術（不用去菜場購買豆芽和金針菇）6

除了自己繁殖豆芽，同樣的道理我們也可以繁殖金針菇。掌握了方法，自己再也不用花錢購買金針菇了。金針菇培育的關鍵是它的根，要注意的是購買的金針菇一定要保留根部，這是繁殖的關鍵。用刀将上半部分的金針菇切掉食用，剩下的根部用整齊的用塑料保鮮膜包裹着。

傳統豆芽種植技術（不用去菜場購買豆芽和金針菇）7

接下來給根部澆水，适量的水分就可以了，不可長期的泡在水裡面，否則會導緻根部腐爛。然後将根部放在通風的地方，溫度不可過低，否則很難發芽。

傳統豆芽種植技術（不用去菜場購買豆芽和金針菇）8

大概過了一個星期，原本切掉的金針菇根部又能長出新的金針菇幼苗，長出十公分左右就可以食用啦。切掉的金針菇還能再次長出新的金針菇。

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