春季肝火旺，建議多吃4種甜的食物，健脾胃補營養，早知早受益。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

現在正值早春季節，這個時候春回大地，萬物複蘇，老人都說這是養肝的季節。春季的氣候變化不定，就像我們的心情一樣有時好有時壞，把我們的肝髒養好了，那麼春季才能少生病。老人都說春節少酸多甘，春節肝火旺盛，建議多吃4種甜的食物，健脾補營養，早知早受益。話不多說，直接給大家分享幹貨啦！

紅糖裡面含有豐富的鐵元素、以及天然的葉酸。對于愛美的女性和上了年紀的老人來說，在這個春季裡不妨多吃一些紅糖。紅糖最好吃的做法就是做發糕吃啦。

1.紅糖30克倒入碗中，然後在裡面加入200克的面粉，先用筷子給它攪勻。在裡面加個三克酵母拌均勻，加入200毫升的溫水，用筷子給它攪拌成濃稠狀就可以啦。

2.封上一層保鮮膜，放在溫暖的地方醒發兩個小時。紅棗20克洗淨，然後給它切塊放入碗中。醒發好的面團，在上面放上少許的紅棗。

3.開水上鍋蒸35分鐘，然後關火蓋蓋悶五分鐘。就可以出鍋裝盤啦！用這個方法做出來的紅糖發糕，營養美味健脾胃。喜歡的朋友可以做給家人吃。

南瓜是春季最常見的食材，可以促進腸胃的蠕動。消化不好的朋友，可以多吃一些南瓜哦。

1.買回家的南瓜去皮然後給它切成厚厚的薄片，開水上鍋蒸35分鐘。35分鐘後給它倒出來放入大碗中用擀面杖搗碎搗成碎泥。

2.南瓜放涼後，往裡面加入200克的小麥面粉，然後再加入少量的酵母粉，加入30克白糖用筷子給它攪拌均勻。再用手揉成光滑的面團。放置一旁醒發十分鐘備用。

3.十分鐘後用手分成大小均勻的劑子，每一個劑子都擀成圓薄餅狀。電餅铛預熱刷上一層食用油，直接把這個南瓜餅放入電餅铛中。上下煎制三分鐘就可以出鍋裝盤啦。

1.元宵節吃不完的湯圓給它拿出來，放在開水鐘給它煮沸三分鐘。煮至八分熟放在冷水中控涼撈出備用。

2.10克的面包糠放入碗中，另一個碗中打入一個雞蛋液。用筷子給它攪勻，炒鍋内加入适量的寬油，油溫燒至5成熱接下來開始炸湯圓。

3.煮好的湯圓先放在雞蛋液裡滾一遍，然後再放在面包糠裡面。全身裹勻後放入五成熱的油溫中，用大火開始炸制，炸至表面金黃酥脆就可以撈出來啦！

1.糯米200克放在清水中給它浸泡一晚上，葡萄幹一小把放在面粉水中給它清洗一遍，紅棗20克同樣放在清水中洗淨備用。

2.當糯米浸泡制用手一捏容易碎的時候就可以啦，然後把浸泡好的糯米控幹水分撈出備用，紅棗切碎放入碗底備用，再放入少許的葡萄幹。

3.然後在上面鋪上一層糯米，再鋪上一層紅糖。按照這個順序把所有的紅糖和糯米都擺放均勻。加入适當的清水食材，清水的量能夠高于食指的第一個關節就可以啦。

4.這個紅糖糯米飯冷水上鍋蒸45分鐘，45分鐘後再悶五分鐘。然後就可以開鍋倒在盤子裡食用啦。

好啦，以上就是關于四種甜食的具體菜譜分享。春季肝火旺盛，不知道吃什麼飯的朋友可以用這個方法去試一試哦。咱們下期見。

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