烤紅薯的營養價值?紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品,我來為大家科普一下關于烤紅薯的營養價值?以下内容希望對你有幫助!
紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
烤紅薯中含有的胡蘿蔔素、維生素E和維生素C的含量非常的高。特别是紅薯中有着豐富的氨基酸,大米、面粉中最缺的就是氨基酸。可以将紅薯和米、面混着吃。能夠得到更豐富的蛋白質補充
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,産生99千卡熱量,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。
紅薯中含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。
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