蒜仁焗文蛤怎麼做?文蛤500克,蒜瓣100克,蔥花10克,姜末10克,紅辣椒末5克調料精鹽6克,味精5克,食用油10克,高湯100克,接下來我們就來聊聊關于蒜仁焗文蛤怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
文蛤500克,蒜瓣100克,蔥花10克,姜末10克,紅辣椒末5克。調料精鹽6克,味精5克,食用油10克,高湯100克。
将文蛤放在流動水中靜養1天後取出,洗淨泥沙備用。
蒜瓣洗淨後與文蛤一起放入鍋中,加入高湯用慢火焗5分鐘至熟後用精鹽、味精調味出鍋裝盤。
蔥花、姜末、紅辣椒末撒入焗好的文蛤表面,食用油燒至九成熱時出鍋澆在蔥花、姜末、紅辣椒末上即可。
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