“細雨連綿暮春到

雨生百谷夏将至”

4月19日22時45分

春季的最後一個節氣

“谷雨”來了

4月18日，湖北省宣恩縣沙道溝鎮班大湖村，農民在田間勞作。新華社發（王俊 攝）

此時節

春天即将走到尾聲

萬物将展現出

蓬勃生長的姿态

紫藤散幽香

牡丹嬌争色

楊絮飛落

杜鵑夜啼

谷雨三候

一候，萍始生

谷雨之日

“萍始生”

萍水始相逢

萍，水草

與水相平，故稱“萍”

漂流随風

故又稱“漂”

4月18日，河北省唐山市海港經濟開發區王灘鎮王各莊村，農民在果園勞作。新華社發（李磊 攝）

二候，鳴鸠拂其羽

谷雨後五日

“鳴鸠拂其羽”

鸠即鷹所化，布谷鳥

明朝劉伯溫有詩：

“鳴鸠語蕪聲相應

又是人間一度春。”

蕪是雜草

可“春谷終期吹羽翼”

鸠鳴預示着春要結束

此時田野裡到處回蕩着它

“家家種谷”的殷切呼喚

4月18日，茶農在江蘇無錫市濱湖區雪浪街道一處茶園裡采茶。新華社發（還月亮 攝）

三候，戴勝降于桑

再五日

“戴勝降于桑”

“戴勝”頭頂有長毛

又稱雞冠鳥

此時落于桑樹

蠶将生之候

谷雨習俗

飲茶

有諺語雲：

“清明見芽，谷雨見茶”

清明時

茶樹隻能長出幼嫩的小芽

此時采摘的茶葉叫“明前茶”

芽小産量低

谷雨氣候溫暖濕潤

小芽迅速長成鮮葉

是采茶制茶的大好時機

此時采制的茶稱“谷雨茶”

又名“二春茶”

一年所産茶葉

以此時最為滋味鮮濃

實惠耐泡

4月18日，江蘇省揚州市寶應縣夏集鎮一家蔬菜種植合作社，農民在田間勞作（無人機照片）。新華社發（沈冬兵 攝）

賞牡丹

谷雨時節

牡丹時候

谷雨前後

是牡丹花開的重要時段

因此，牡丹花也被稱為

谷雨花、富貴花

“谷雨三朝看牡丹”

谷雨賞牡丹已綿延千年

古時，凡有花之處

皆有士女遊觀

也有在夜間垂幕懸燈

宴飲賞花的

号曰“花會”

4月18日，山東青州東方紅農機合作社，植保無人機在田間作業。新華社發（王繼林 攝）

食香椿

北方有谷雨節氣食香椿的習俗

這時的香椿

醇香爽口營養價值高

有“雨前香椿嫩如絲”之說

香椿的食用曆史已逾千年

《随園食單》中

所載香椿拌豆腐

“到處有之，嗜者尤衆”

香椿不僅能夠提高免疫力

食用起來亦是醇厚美味

谷雨養生

谷雨節氣後降雨增多

空氣中的濕度逐漸加大

在養生中

應遵循自然節氣的變化

針對其氣候特點

進行調養

谷雨節氣

楊絮、柳絮飄飛

過敏體質的人

應警惕過敏性花粉症

及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等

飲食上要減少

高蛋白質、高熱量食物的攝入

注意減少戶外活動

外出做好防護

避免與過敏源接觸

一旦出現過敏反應

及時就診

4月18日，山東省臨沂市平邑縣地方鎮範家台村，農民在田間勞作。新華社發（武紀全 攝）

今朝谷雨至

耕耘天地間

奮筆正當時

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