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怎麼辨别蜂蜜純不純

生活 更新时间:2024-10-01 16:13:15

怎麼辨别蜂蜜純不純?将蜂蜜滴在白紙上,如果蜂蜜漸漸滲開,說明摻有蔗糖和水摻有糖的蜂蜜其透明度較差,不清亮,呈混濁狀,花香味亦差摻紅糖的蜂蜜顔色顯深,摻白糖的蜂蜜顔色淺白,今天小編就來聊一聊關于怎麼辨别蜂蜜純不純?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼辨别蜂蜜純不純(如果辨别蜂蜜純不純)1

怎麼辨别蜂蜜純不純

将蜂蜜滴在白紙上,如果蜂蜜漸漸滲開,說明摻有蔗糖和水。摻有糖的蜂蜜其透明度較差,不清亮,呈混濁狀,花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顔色顯深,摻白糖的蜂蜜顔色淺白。

用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中,如果鐵絲上附有黏物,說明蜂蜜中有雜質。如果鐵絲上仍很光滑,說明沒有雜質。

取一分蜂蜜,加入兩分冷開水及四分95%的酒精,混勻後置放一晝夜,如無雜質沉澱,說明品質純正。

用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的,且絲斷會自動回縮呈球狀者為上品。

摻有面粉、澱粉或玉米粉的蜂蜜,色澤較混濁,味道也不夠甜。将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻,如果溶液變成藍色或紅色、紫色,說明蜂蜜中摻有澱粉類物質。

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