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怎麼辨别蜂蜜純不純

生活更新时间:2025-02-07 20:07:59

怎麼辨别蜂蜜純不純?将蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差摻紅糖的蜂蜜顔色顯深，摻白糖的蜂蜜顔色淺白，今天小編就來聊一聊關于怎麼辨别蜂蜜純不純?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼辨别蜂蜜純不純

将蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水。摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顔色顯深，摻白糖的蜂蜜顔色淺白。

用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明蜂蜜中有雜質。如果鐵絲上仍很光滑，說明沒有雜質。

取一分蜂蜜，加入兩分冷開水及四分95％的酒精，混勻後置放一晝夜，如無雜質沉澱，說明品質純正。

用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的，且絲斷會自動回縮呈球狀者為上品。

摻有面粉、澱粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有澱粉類物質。

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