白蘿蔔西藍花-tft每日頭條

白蘿蔔西藍花

健康更新时间:2024-10-11 18:37:28

白蘿蔔西藍花（綠色健康-胡蘿蔔西藍花）1

教大家一道很簡單的菜，胡蘿蔔和西藍花的營養價值都很高的，約等于減肥餐了

By 為愛的人做一道菜0

用料

胡蘿蔔 1根
西藍花 1個
大蔥 5片
生姜 2片
食用油适量
食用鹽适量

做法步驟

白蘿蔔西藍花（綠色健康-胡蘿蔔西藍花）2

1、胡蘿蔔切塊，西藍花切小塊

白蘿蔔西藍花（綠色健康-胡蘿蔔西藍花）3

2、胡蘿蔔西藍花過水焯2-3分鐘，撈出，瀝幹水

白蘿蔔西藍花（綠色健康-胡蘿蔔西藍花）4

3、大蔥、生姜切碎，備用

白蘿蔔西藍花（綠色健康-胡蘿蔔西藍花）5

4、碗中加水，再加澱粉，調勻變為水澱粉，備用

白蘿蔔西藍花（綠色健康-胡蘿蔔西藍花）6

5、鍋中加油，油熱以後加蔥末蒜末

白蘿蔔西藍花（綠色健康-胡蘿蔔西藍花）7

6、倒入焯過水的胡蘿蔔和西藍花

7、翻炒一會加入水澱粉，再翻炒一會即可加入适量鹽

白蘿蔔西藍花（綠色健康-胡蘿蔔西藍花）8

8、出鍋，開吃啦

小貼士

焯胡蘿蔔和西藍花的時候，可以加一點鹽，時間不能太久否則營養會損失

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

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