現如今中國人民的生活水平日益豐富，人民也越來越接收到了許多的“舶來品”，而中國的首棵咖啡樹據史書上最早有記載的便是1884年在台灣省種植的了。

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。咖啡樹屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來，而咖啡豆是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用适當的方法烘焙而成。适當飲用具有提神醒腦、促進新陳代謝、預防膽結石、助排便，利尿、養胃助消化等功效。

美式咖啡，拿鐵，卡布奇諾、摩卡，瑪奇朵.....面對繁多的咖啡飲品，對于不是經常喝咖啡的朋友們可能也不知道每種咖啡口味到底有何不同，讓我們來快速認識一下這些咖啡吧，這樣以後在點單的時候就可以迅速的分辨啦！

1.濃縮咖啡 Espresso：

濃縮咖啡

這可以說是每個咖啡館的經典款，也是其它花式咖啡的基礎。一般來說espresso就是很小很小的一杯，在30毫升左右，味苦，表面漂浮着一層厚厚的咖啡油脂。在意大利語中，espresso是“為你現煮”的意思，其工藝也就是通過短時間急速萃取的方式。

2 .美式咖啡 Americano：

美式咖啡

美式咖啡其實就是兌了大半杯白開水的Espresso，一般水與咖啡的比例是2:1，當然現在很多咖啡館采用的是滴濾式咖啡壺沖泡。

3.拿鐵 Espresso：

拿鐵

拿鐵是Espresso和牛奶的經典結合，牛奶與咖啡的比例一般控制在1.5:1。在咖啡的頂端還會加上一些奶泡，優秀的咖啡師還能為你呈現出漂亮的拉花。

4.卡布奇諾 Cappuccino：

卡布奇諾

卡布奇諾咖啡是由三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶混合而成。很容易跟拿鐵混在一起，二者的區别是在牛奶和奶泡的比例上。卡布奇諾的奶泡多于牛奶。

5.摩卡 Cafe Mocha：

摩卡

摩卡算是配方比較複雜的咖啡了，除了Espresso和牛奶，還加上了巧克力醬和打發的鮮奶油。進階版的還會擠上巧克力醬或者撒上可可粉、肉桂粉等等，也是不錯的體驗。

6.瑪奇朵 Macchiato：

瑪奇朵

是在Espresso裡加上了幾勺奶泡，把濃烈的咖啡和細膩的奶泡搭配起來。不過星巴克還一種焦糖瑪奇朵，味道也算不錯。

7.康保藍 Espresso con Panna：

康保藍

Espresso 與鮮奶油的搭配，做法也是比較簡單。

8.白咖啡 Flat White：

白咖啡

1份的Espresso加上1.5份的熱牛奶。但是此白咖啡并非馬來西亞的白咖啡，後者是采用低溫烘焙的方式進行的。

以上就是現如今大部分的咖啡飲品啦~咖啡種類還是非常多的，願大家都能嘗到自己喜歡喝的咖啡~

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