裡脊肉串的腌制方法?瘦肉切成小條,去除上面的白筋打入一個雞蛋清,加入料酒抓勻,我來為大家科普一下關于裡脊肉串的腌制方法?以下内容希望對你有幫助!
瘦肉切成小條,去除上面的白筋。
打入一個雞蛋清,加入料酒抓勻。
加入自制的烤肉醬抓勻。
蓋上保鮮膜,腌制十小時以上。
等到第二天,洗好竹簽。
肉條串在竹簽上,烤箱預熱,肉串放入烤箱裡,烤箱上下層溫度200度,烤十五分鐘。 .
取出再刷一次烤肉醬。
再次放入烤箱,烤五分鐘即可。
出烤箱的時候灑些熟的白芝麻即可。
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