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豆腐怎麼做好吃又簡單

圖文 更新时间:2025-01-19 04:47:12

豆腐怎麼做好吃又簡單(糖醋豆腐做法)1

糖醋豆腐

備用食材:豆腐、蕃茄醬、白糖、香醋、生抽、鹽、雞精、生粉。

制作過程

第一步:将豆腐擦幹表面水份,切成小塊備用。

第二步:鍋内熱油,豆腐分兩次入鍋炸至兩面金黃色,控油盛出備用。

第三步:取一個空碗,加入生粉、鹽、雞精、香醋、生抽、番茄醬、白糖清水攪拌均勻調成味汁。

第四步:刷一層油,将調制好的味汁倒入鍋内煮沸。

第五步:再将豆腐倒入鍋内翻炒幾下裹上糖醋汁翻炒均勻即可出鍋開吃。

溫馨小貼士:

炸豆腐時油的量要多一點能蓋過豆腐,這樣炸出來的豆腐很酥脆,最後下鍋翻炒幾下即可,時間不宜長。

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