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農業電子商務平台運營模式

生活 更新时间:2024-12-01 09:46:25

【編者按】

中國有超69萬個行政村、超260萬個自然村,如何讓如此大規模的村莊實現共同富裕,要探索出一條條不同的路子出來。

電商平台的蓬勃發展,正在改變中國農業發展方式,改變農民生活方式,改變農村社會圖景。互聯網與農業關系的處理,關乎三農的未來,關乎鄉村振興與共同富裕目标的實現,值得深度研究和長期關注。

2022年,澎湃新聞啟動“農業與互聯網”調研計劃2022,走進全國10個農産品原産地,撰寫10份調研報告,10份政策參考,拍攝10部紀錄短片,剖析互聯網與現代農業發展的關鍵議題。

農業電子商務平台運營模式(農業與互聯網賓川軟籽石榴)1

傅小凡 制圖

紅紅火火的石榴意寓着“多子多福”。近年來,賓川石榴因“果大均勻、色澤鮮豔、軟籽、好看又好吃。”備受電商青睐。

今年9月初,澎湃新聞“農業與互聯網”課題組前往雲南省大理白族自治州賓川縣調研。探究賓川石榴産業緣何成為當地優勢産業?電商下鄉又給當地農村和農民帶來了怎樣的改變?

賓川縣位于雲南省西北部,地處金沙江南岸幹熱河谷地帶,總人口36.7萬人,總耕地面積77萬畝。縣内年平均氣溫18.3℃,年均日照2719.4小時,光照充足,熱量豐富,晝夜溫差大,素有“天然溫室”和“熱區寶地”之稱,優越的氣候條件特别适宜水果生長。

賓川縣農業農村局數據顯示,賓川高原特色農業産業發展取得成效,2021年全縣農業總産值達133.19億元。

近年來,軟籽石榴發展成了賓川縣的特色、優勢、富民産業。目前,賓川的石榴品種主要有天使紅、突尼斯、華光。據賓川縣農業農村局數據,截至2022年9月,賓川縣石榴面積3.5萬畝,軟籽石榴面積3.34萬畝,占95.4%。賓川縣石榴産量7.28萬噸,産值4.44億元,全年産值預計超過5億元。

課題組在當地走訪發現,賓川得天獨厚的自然資源禀賦和政府的大力推廣,使當地包括石榴在内的農産品在西南地區乃至全國有了知名度。當地電商普遍認為,賓川石榴知名度高,品質不錯,基本不愁銷路。其次,在電商尤其是直播在縣域興起的背景下,石榴作為一種高端水果,可以為電商吸引“流量”,從而帶動其他農産品熱銷。

電商熱銷的同時,賓川石榴産業發展也面臨優化的問題。首先是年輕勞動力較少,作為西部欠發達地區,賓川以人口流出為主,從事石榴種植和石榴産業相關工作的産業工人,普遍為50後、60後、70後,且當地以家庭種植為主。盡管拼多多等電商平台已逐步下沉到縣一級,電商經濟興起,有一批年輕人因此返鄉、留鄉發展,但目前當地電商人才儲備依然還有缺口。

“大學生返鄉、電商人才下鄉是産業發展的結果,電商平台可以長期鼓勵、扶植、支持一些有能力、有夢想的創業者聚集到農業上。”中國經濟體制改革研究會研究員馮楚軍認為,發展農村産業的目的是帶動農民緻富,要做一個真正能夠紮根于本地、有比較優勢,能夠為農民帶來長期收入,且可持續的産業發展模式。

農業電子商務平台運營模式(農業與互聯網賓川軟籽石榴)2

電商普遍認為,賓川石榴知名度高,品質不錯,基本不愁銷路。

20年探索,石榴産業越做越大

“賓川種植石榴有20多年曆史了。”賓川縣農民石榴研究協會(下稱“石榴協會”)會長闫虎對課題組表示。

闫虎是最早在賓川從事石榴種植和經營的當地人,他創建的賓川縣農民石榴研究協會,以村民土地入股的形式共同經營合作農場,“小田變大田,股份制合作,土地入股”,引導産業種植由分散向規模化、标準化轉變,讓村民成為合作農場的股東。協會目前建有3000畝生态石榴種植園,一個興農果蔬交易市場,一個100畝優質苗木生産基地,覆蓋生産、加工、銷售全産業鍊。據了解,目前賓川縣石榴協會會員已覆蓋全省,達1100多戶,種植面積達13000畝,年産值上億元,帶動其他農民發展石榴10萬多畝。其中賓川縣會員700戶,6000畝,年産值6000多萬元,帶動其他農民發展石榴5萬多畝。石榴産業成為賓川“富民興縣”的支柱産業。

據闫虎介紹,賓川石榴具有早結、豐産、産品質量好、鮮果供應時間長等優點。賓川軟籽石榴口感清甜,甜度可達到18度,優于其它産區,且果實皮較薄,易剝,确實不用吐籽。

在世紀之初,闫虎等人從四川會理、雲南蒙自引進了會理青皮、蒙自光顔、蒙自祿子等石榴品種。經過引種試驗,會理青皮表現較好,于是在全縣推行規模化種植。

2006年,石榴協會從河南鄭州果樹研究所引進了紅如意和突尼斯軟籽石榴,後發展為扶貧支柱産業。闫虎說:“目前來看,兩個品種都超過了引種地,以個大、色鮮、籽軟、汁多,酸甜适度等特性獲得消費者普遍歡迎。”

近些年,市場對石榴需求增加,石榴協會又引進了天使紅和華光兩個新品種。“新品種屬于超軟籽石榴,裡面的籽比突尼斯石榴的籽還要軟。”闫虎介紹。

農業電子商務平台運營模式(農業與互聯網賓川軟籽石榴)3

闫虎是最早在賓川從事石榴種植和經營的當地人,他創建的賓川縣農民石榴研究協會會員已覆蓋全省,種植面積達13000畝,年産值上億元。

大批外地客商為石榴而來

賓川石榴順應市場需求,不斷更新品種和種植技術,市場份額逐年增加。近些年,平台經濟更是為縣域發展帶來了規模效應,吸引資本和人才下沉到縣,進一步推動了石榴産業的發展。

據國家統計局此前公布的一組數據,中國靈活就業人數已達2億,其中絕大部分就業都集中在數字經濟領域,特别是經濟很活躍的一些城市和地區,比如外賣騎手、網絡主播都是近些年新興且需求快速增加的崗位。課題組在賓川調研中發現,直播“帶貨”在當地随處可見,一部手機、一位帶娃的媽媽,利用拼多多、抖音等電商平台,推銷自家特色農産品。

近年來,随着銷售渠道拓寬,軟籽石榴聲名鵲起,這也引來全國各地商家來賓川收貨。有外地商家坦言,相比其他産區,賓川的陽光玫瑰、柑桔、石榴知名度高,尤其是軟籽石榴,不用吐籽、口感好,不愁銷路。

課題組在走訪中還發現,不同于中部和東部地區的縣域,位于西南地區的賓川,在交通便利程度上,不如此前課題組調研的湖北或者山東地區,加之當地年輕勞動力流出,用工成本也是企業一個考慮因素,因此當地更側重發揮農産品的産地優勢。來到賓川的客商,在收購農産品後,有選擇在本地走貨,也有選擇去大理、昆明、成都等周邊大城市倉庫分揀和包裝後,再發貨。

90後湖南人龍奇從2020年起在拼多多上賣賓川石榴,他通常從賓川當地收購石榴運到昆明的冷凍倉庫進行打包分揀,然後銷往全國各地。

“每年一到中秋前後,來賓川收石榴的客商就絡繹不絕。”龍奇對課題組表示,臨近中秋時段,來賓川收購石榴的商家需求要高于賓川産區的供給量。

賓川地處于高原地帶,石榴上市和下市要晚于其他産區。 龍奇介紹:“類似于反季節水果,賓川的石榴銷量比較廣。”在旺季,他的網店一天可以發四五千單,日銷售額15萬元-20萬元。相比其他水果,石榴下樹後,在冷庫保質期更久,這也增加了石榴的市場需求。

龍奇表示,賓川當地政府在推廣石榴方面,也确實做了很多工作。“一提起石榴,大家就會想到賓川。”

農業電子商務平台運營模式(農業與互聯網賓川軟籽石榴)4

課題組調研發現,當前賓川電商産業最大問題還是缺乏人才,當地亟需具備網絡營銷、經營、直播多方面技能的人才。

農産品品牌化之路

課題組從當地農業農村局了解到,近年來賓川縣在農産品品牌打造上下足功夫,提出“打造一個具有較高知名度的區域公共品牌,塑造一批影響力強的企業品牌,增強賓川水果品牌溢價能力。”這樣的目标,先後獲得了“中國水果之鄉”“中國葡萄之鄉”等“國字牌”稱号,“賓川軟籽石榴”“賓川紅提葡萄”等亦成功注冊為“中國地理标志證明商标”。

市場的有效需求加上有為的地方政府,共同推動了當地包括石榴在内的農産品規模擴大化。

課題組在當地了解到,目前,賓川縣已經分别開發了葡萄、柑桔、軟籽石榴、蘋果、冬桃、枇杷等“賓果兒”系列可電商化水果産品;核桃、咖啡等可電商化幹果産品,大蒜、貢菜等可電商化蔬菜産品,并挖掘了韭菜腌菜、青菜腌菜、餌絲、米線、土堿餅等小宗産品,依據市場需求分為高、中、低檔,研發制作了“賓果兒”7系列22款包裝箱。

賓川縣商務局提供的數據顯示,全縣以柑橘、葡萄、石榴、冬桃、蘋果、棗、梨、紫皮蒜、貢菜(莴筍)、咖啡、核桃農特産品通過各大電商平台銷售,2021年網絡銷售額達2.09億元,2022年1-7月網絡銷售額達1.22億元。

調研中,我們發現一個值得注意的數據,作為以發展農業為主的地區,賓川縣農村居民的收入增速高于城鎮居民。基于賓川縣2021年國民經濟和社會發展統計公報,2021年全縣地區生産總值(GDP)161.19億元,按可比價計算,比上年增長9.6%。2021年全縣城鎮居民人均可支配收入41890元,比上年增長9.3%;農村居民人均可支配收入20035元,比上年增長10.2%。

上述經濟數據再次提示我們,賓川縣對農業發展是相當重視,并投入了較多資源。

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賓川農業農村局局長陳學輝表示,賓川石榴産業發展需要在基礎設施方面繼續給予一定财政支持。

資金與人才,一個不能少

盡管增長勢頭強勁,但賓川的石榴産業發展也面臨着一些短期因素沖擊和傳統的結構性挑戰。

首先是一些不确定性因素。今年8月以來,部分國内大城市突發疫情,對賓川的水果運輸造成一定影響。通常,賓川的水果從當地發出,然後途經西南部大城市。電商普遍反映,近期多地不能發貨或延遲發貨。另外,由于地處西南,賓川石榴往年會出口到東南亞,今年電商出口也在一定程度上受到影響。“像我們這類大的企業,尚有一定抗風險能力,對于小的經銷商或者種植戶來說,影響蠻大的。”闫虎也表示。

其次,石榴種植周期長,今年二季度以來當地的幹旱天氣對石榴收成和品質也有一定影響。

據賓川農業農村局局長陳學輝表示,賓川石榴産業發展需要在基礎設施方面繼續給予一定财政支持。

賓川多年平均降雨量559.4毫米,蒸發量2518.5毫米,是全省有名的老旱區,資源性缺水和工程性缺水并存。農業發展需要一定的水資源,賓川石榴主要種植在坡地或者半坡地,當地結構性缺水,也擡高了農戶種植石榴的成本,這需要更為有效的農業基礎設施建設。與其他經濟發達省份相比,賓川的财政收入更依賴于轉移支付。

賓川縣國民經濟和社會發展統計公報顯示,全縣2021年一般公共預算支出完成24.26億元,增長15.5%。2021年,全縣财政總收入完成9.31億元,比上年增長7.4%;一般公共預算收入完成6.02億元,增長6.7%。其中與農業和民生相關的支出增長勢頭較快,農林水支出47472萬元,增長20%,占一般公共預算收入的三分之二。

陳學輝介紹,全縣各部門每年都積極向上争取項目,不斷加大農業基礎建設力度,農業基礎設施建設水平逐步提高。“我們成功申報雲南省2019年、2020年度‘一縣一業’水果示範縣創建項目,将石榴産業的發展列入其建設内容。”據了解,該項目作為省級财政專項扶持資金,每年會給各示範縣一定的财政資金支持。

陳學輝介紹,近年來,賓川縣提出發展“萬畝石榴基地”的号召,并制定了産業優惠政策。在石榴種植适宜區,鼓勵有條件的企業、合作社或個人,通過土地流轉把土地集中起來,支持适度規模種植和經營。目前,已建成“爽馨石榴農業生态旅遊休閑園”、“貓貓山3000畝優質軟籽石榴種植基地”、“雲鼎石榴種植基地”、“濟達種養專業合作社石榴種植基地”等一批石榴示範園,帶動全縣3萬多畝石榴産業向綠色化、标準化邁進。

但長期而言,當地種植石榴仍以一家一戶為主,在規範化和标準化種植方面仍有待加強。陳學輝表示,由于石榴産業投資周期比較長,前期投入比較大,所以當地大的生産和經營企業不多。“現在石榴單價較高,畝産均值可達上萬元,而流轉一畝土地的收入較低,農民更願意自家種石榴,這對規模種植和經營會有一定影響。”

電商專業人才稀缺則是賓川石榴産業發展面臨的另一個緊迫問題。在調研中,賓川縣商務局負責人對澎湃新聞“農業與互聯網”課題組表示,當前賓川電商産業最大問題還是缺乏人才。“我們在吸引人才方面有待加強,這方面的人才要具備網絡營銷、經營、直播多方面技能”。此外,全縣目前的電商仍以個體或家庭經營為主,缺乏大的供應商、運營商、銷售商,目前全縣年銷售量在1000萬以上的電商企業占比不高。

就人才培養問題,賓川縣商務局也一直在攻關,近年來,賓川縣整合各類培訓資源,面向全縣普通群衆、領導幹部、公務員、事業單位人員,以及鄉鎮村服務站點負責人、電商創業青年(如大學生村官、農村青年、返鄉大學生、退伍軍人以及農産品企業、農業合作社)開展各類“專業型”培訓。截至目前,累計培訓8000餘人次,培育線上銷售企業119家、微商3000餘人,在各電商平台開設店鋪2880個,帶動創業就業20000餘人,為農村電商健康持續發展和鄉村振興戰略實施提供人才保障。

電商的培育,是人才的另一個重要來源。拼多多于2021年發布的《2021新新農人成長報告》顯示,在該平台上,1995年之後出生的“新新農人”已經成為推動農産品上行的嶄新力量。截至2021年10月,平台的“新新農人”數量已超過12.6萬人,在涉農商家中占比超過13%。

今年25歲的晏林英,從西南林業大學畢業後,毅然返回故鄉賓川,将賓川“土貨”通過電商平台賣出去。

早在2008年,大蒜生意剛有起色時,晏林英的父親晏必軍就聯合當地5位村民成立了農業合作社,并按照社員的積分貢獻率每年分紅。去年,合作社分紅超過126萬元。

2020年受疫情影響,當地的大蒜一度滞銷,宅在家上網課的晏林英抱着試試看的心态,在拼多多上賣大蒜,一度成為拼多多平台大蒜品類第一的商家。2022年,她的店鋪又新增了一個品類——賓川軟籽石榴,晏林英還開啟了直播帶貨的銷售模式。

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農二代晏林英正在用手機直播銷售賓川軟籽石榴。

電商平台發展與共同富裕之路

經濟增長的實質是各類要素的有效組合,當平台經濟下沉到縣域,使資本和數字等生産要素在城鄉之間流動,為當地帶來農民增收和更多就業機會。

就賓川的案例,馮楚軍認為,平台經濟降低了當地企業生産成本,為消費者提供了更多選擇,增加了社會福利。尤其在共同富裕方面,電商發展帶動了當地就業,為農民增收提供了更多機會。“數字經濟具有很強的普惠性。這對縮小收入差距、推動‘共同富裕’有巨大作用。”

他認為,農業增加值不高,不能提供那麼多就業,農業剩餘人口從農村流到城市,這是很健康的現象。就鄉村振興而言,不一定是關注人口總數,還應關注人均可支配收入這個最核心指标。人均收入的增長一是通過擴大分子——國民生産總值,二是降低人口基數。對西部欠發達地區而言,從改革開放一開始,大量農村人口就已經在流出了。

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中國經濟體制改革研究會研究員馮楚軍認為,在農産品品牌塑造方面,電商借助互聯網強大的平台優勢,具備得天獨厚的條件。

“要直面這個現象,市場化産業結構,市場化分工,40年的改革開放,已經形成了一些基本布局。”馮楚軍說,換言之,靠補貼建立一個産業,一旦主政領導有調整或者财政資金不可持續,産業發展可能停滞。補貼政策看似在幫助農村和農民,結果可能損害農民利益,并誘導了市場信号,讓當地比較優勢混亂了。工業、能源以及農業領域類似教訓很多,馮楚軍認為,針對賓川石榴産業,一方面要繼續強化品牌效應,靠高價格、高品質、高品牌覆蓋石榴各類成本。在農産品品牌塑造方面,電商借助互聯網強大的平台優勢,具備得天獨厚的條件。

馮楚軍建議,地方政府可借助類似拼多多這樣的大流量平台,既做好銷售也做好傳播,打造和推廣當地農産品品牌,平台可以擡高石榴價格并控制好品質。

平台也可以通過分流、分享資源的方式,鼓勵、扶植、支持一些有能力、有夢想的創業者,去做好電商。比如拼多多這樣的平台企業,在針對生鮮農産品“零傭金”、百億補貼等優惠措施等基礎上,是不是可以推出中國十大或者西部地區十大超級品牌。給這些品牌一定流量,給品牌附加影響力,提升單筆價值,這也許是一個可行的方案。平台在農業農村領域的這些行為,也需要遵循差異化政策,針對不同地區、不同品種,運用不同對策,希望平台企業可以以多種方式積極投身鄉村振興,帶動廣大農村地區早日走向共同富裕。

[本文執筆人:樊盛濤,課題組成員:南儲鑫(中國經濟體制改革研究會)、韓仲德(中國經濟體制改革研究會)、樊盛濤(澎湃新聞)。課題統籌協調:田春玲(澎湃新聞)]

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海報設計 傅小凡

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