莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享 “重陽五寶”，讓大家明天高高興興過一個喜慶的重陽節。時間過得真快，明天又是一年一度的重陽節，又到了一個與美食密不可分的節日。相信大家在前幾天剛剛度過國慶節和“寒露”節氣，已經吃了不少的美食，可能都有點消化不了。但不用擔心，中國的節氣雖然太多，但都與時令美食有關，吃的美食都不會重複。比如說，到了重陽節，就要求大家吃一些跟這個節氣有關的美食。在咱們中華民族的民俗講究中，重陽節要吃“重陽五寶”。那麼，什麼是“重陽五寶”呢？“重陽五寶”都有哪些作用呢？

說起“重陽五寶”，肯定是和重陽節有莫大關系。在咱們中華民族的節日裡，每年農曆九月初九是重陽節日子，也叫重九。古人覺得這個“重九”日子是一個重要的節日。“九”是數字中最大的一個數字，“九”在中國文化裡又代表至尊、富貴、繁榮、高達等寓意。所以，在中國過去的曆史文化裡，常常用“九五之尊”形容皇權在上，代表皇家的一種榮譽和尊嚴。同時也代表中國，比如把中國形容為“九洲”、“九鼎”等等。此外，“九”還代表着統一、祥和、圓滿等民族最美好的意願，比如“九九歸一”、“九州同慶”等等。正是因為“九”在中華文化裡有着獨特的含義，所以古人就把“重九”這一天定為“重陽節”，有普天同慶、展望美好的良好願景。明天就是重陽節了，在這一天裡，人們都會出遊賞景、品嘗美食，在快樂度過一個多彩的節日，要吃傳統美食，重陽糕，菊花酒，羊肉面，吃螃蟹等等，有營養寓意也好，這些優秀的民俗文化影響至今。明日重陽，記得和家人吃傳統的“重陽5寶”，順應時節身體好。九九重陽，除了登高，老輩傳下來的“5寶”記得吃，老傳統不能丢。現在我把這重陽五寶分享給大家，朋友們明天多吃一些，營造一個喜慶的節日氛圍。 【重陽五寶】

第一【菊花茶】

在重陽節這天喝菊花酒的寓意非常好，重陽節自古就有飲菊花酒的傳統，菊花酒在古代是民間驅災祈福、重陽必飲的"吉祥酒"。一年四季都可以即釀即飲，菊花酒色澤金黃，香氣誘人，菊花又可以清肝明目，強身健體。金秋時節，也是菊花成熟的季節。菊花不僅可以帶給人們賞心悅目的喜慶，陶冶人們的情操。更是人們在秋冬寒冷時節，滋補身體的最佳美食。“采菊東南下，悠悠見南山”不僅是古人的追求，也是現代人重陽節必不可少的一道美味。

第二【重陽糕】

逢年過節吃烹饪各種各種的美食，是中華民族的傳承，而吃“糕”也成為重大節日的一道必不可少的美食。過年要吃“年糕”，過臘八節要吃“臘八糕”。過重陽節就更要吃重陽糕了。吃重陽糕源于“登高”的“高”。“糕”字與“高”同音，象征“步步高升”、“百事俱高”之意。每年的農曆九月初九這天，人們都會做些糕點來慶祝，以此增添節日氣氛，九月初九重陽節的食物。

第三【螃蟹】 相信很多人最近這幾天已經吃了不少螃蟹了，當然，平時吃螃蟹也亦可以，但沒有什麼重要的寓意，但重陽節吃螃蟹就不同了，有着很濃郁的民俗講究。所以，重陽節吃螃蟹也成了營造節日美食氛圍的一道重菜。重陽節的美食，還有螃蟹，秋風起，蟹黃肥，十月正是蟹子上市的好季節。螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉細膩鮮美，對秋補充營養大有益處。

第四【羊肉面】

重陽節吃羊肉面是不少北方地區的食俗。由于“羊”與“陽”諧音，應重陽之典，所以認為吃羊肉很吉利，現在羊肉最肥美鮮嫩，羊肉性暖可以禦寒“貼秋膘”。

第五【栗子糕】

重陽節吃栗子糕也是一種傳統習俗，農曆九月正是闆栗成熟的時候，而栗子糕就是用栗泥制作而成的，與京糕和澄沙餡一起做成栗子糕，最後用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆上即可，香甜軟糯非常好吃

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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