導語:給大家介紹一個很有營養的粥,清腸還潤肺,這個季節喝再合适不過
五月已經悄悄地來臨了,這個季節可以說萬物複蘇,走到哪裡都是綠油油一片,不過随着季節逐漸變熱,天氣也逐漸幹燥,我們無論在皮膚方面還是在飲食方面都有點缺少,也因為身體缺水,很多人都開始上火,在這個重要的時刻,廚娘為大家介紹一個很有營養的粥,它就是銀耳白果枸杞粥,這個粥在這個季節喝是再合适不過了,那麼接下來我們就一起了解下這個粥的益處吧!
銀耳白果枸杞粥中銀耳還有豐富的膠原蛋白,經常喝這個粥還可以達到益氣清腸的作用,滋陰潤肺的功效,在搭配上寫營養的白果和枸杞之類的東西,放到小火上慢炖,一杯喝着舒服,潤腸的銀耳白果枸杞粥就是不錯的選擇。夏天也悄悄的到來了,很多女孩子都很注重身材,喝點這個粥也有一種飽腹感,減肥人群也是值得一試的,接下來廚娘就帶着大家一起來看看這道粥的做法吧!
銀耳白果枸杞粥的做法:
備用食材:主料:糯米70克,銀耳20克,白果20克,枸杞子10克, 調料:冰糖20克。
操作步驟:
第一步:先準備還所有食材,将糯米70克,銀耳20克,白果20克,枸杞子10克,放入盤點。
第二步:拿出來适量的大米,将大米清洗幹淨,然後用清水浸泡1個小時。
第三步:銀耳洗幹淨後,用清水浸泡30分鐘,浸泡透後,去掉黃色的根蒂的部分,然後白果用刀背輕輕一拍,然後将所有的白果依次将外殼去掉,就可以了。
第四步:準備好鍋,然後鍋中放入清水,燒熱後,然後放入浸泡後的大米。然後再放入浸泡後的銀耳,開始攪拌均勻,然後再放入洗幹淨的枸杞,然後開始攪拌。
第五步:放入白果攪拌後,然後用大火燒開後,在轉成小火慢煮35分鐘,然後放入冰糖開始攪拌攪勻,再熬約4分鐘然後呈粘稠狀就可以了,好了銀耳銀耳白果枸杞粥就這樣完美的出鍋了,開始盡情享用吧!
烹饪小竅門:在選擇材料的時候,如果家中沒有冰糖,可以用白砂糖代替。在清洗大米的時候,最好清洗次數少些,不然大米會沒有香味,味道會有一定的變化,在制作的過程中,如果喜歡多喝一點粥,可以少放一些水,如果喜歡和一點水之類的,可以坐起來多點水,看起來不會那麼稠。如果不喜歡吃白果,也可以放些别的替代,比如說葡萄幹,都是完全沒用問題的。
既營養還味道的銀耳白果枸杞粥就這樣做好了,不知道大家喜歡嗎?如果喜歡的話,可以收藏起來,閑暇之餘和早餐的時候,大家都是可以品嘗的,喝一碗粥,再吃點餅幹之類的,一定是元氣滿滿的一天!
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