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煲仔飯怎麼做不油膩

生活 更新时间:2024-07-18 09:39:26

煲仔飯怎麼做不油膩?材料:香米150克、臘肉1小塊、臘腸1根、西蘭花1小朵、蒸魚豉油2勺,接下來我們就來聊聊關于煲仔飯怎麼做不油膩?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煲仔飯怎麼做不油膩(不油膩的煲仔飯怎麼做)1

煲仔飯怎麼做不油膩

材料:香米150克、臘肉1小塊、臘腸1根、西蘭花1小朵、蒸魚豉油2勺。

将米洗幹淨後放入小煲中, 泡上一個小時。泡好後放在爐上開大火,加上蓋煮。将臘魚和臘腸切成片,這時米飯已經煮開,接開蓋,讓米湯适量收汁成蜂窩狀。轉為小火, 汁收到差不多時将臘肉和臘腸片碼放在米飯上,西蘭花放入加入點幾滴油和适量鹽的水中焯一下。再在上面撒上些蒸魚豉油,蓋上蓋, 小火繼續煮,米飯煮熟後最後再将焯過的西蘭花碼放在米飯上即可。

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