牛雜粥的做法?準備大米500克,牛肉75克,牛小腸200克,牛腩200克,牛肝75克,牛大腸30克,牛胰150克,牛心100克,米粉75克;輔料:姜絲、芫荽、蔥粒各适量,我來為大家科普一下關于牛雜粥的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備大米500克,牛肉75克,牛小腸200克,牛腩200克,牛肝75克,牛大腸30克,牛胰150克,牛心100克,米粉75克;輔料:姜絲、芫荽、蔥粒各适量。
大米洗淨,拌入适量鹽,水沸後入鍋先煮。
牛小腸、牛大腸、牛腩、牛胰洗淨,入粥鍋中同煮。
牛肝、牛心、牛肉切片,待粥好時放入,沸後調味。
米粉入鍋用油炸出香味。
食用時,飯面加入米粉、姜絲、芫荽和蔥粒等。
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