酥肉可以不可以提前一天晚上炸好-tft每日頭條

酥肉可以不可以提前一天晚上炸好

生活更新时间:2025-02-22 17:26:44

酥肉可以不可以提前一天晚上炸好（據說這個時候吃炸酥肉）1

這是一道湖南人過年必不可少的肉菜

By MOMO.點心

用料

去皮五花肉 3斤
雞蛋 5個
酥肉粉 2包
面粉 200克
料理适量

做法步驟

酥肉可以不可以提前一天晚上炸好（據說這個時候吃炸酥肉）2

1、先把五花肉切成片型

酥肉可以不可以提前一天晚上炸好（據說這個時候吃炸酥肉）3

2、把料酒，雞蛋倒入五花肉内混合拌勻

酥肉可以不可以提前一天晚上炸好（據說這個時候吃炸酥肉）4

3、再把2包酥肉粉，面粉加入适量清水和成糊

酥肉可以不可以提前一天晚上炸好（據說這個時候吃炸酥肉）5

4、把酥肉粉糊倒入五花肉内混合拌勻

酥肉可以不可以提前一天晚上炸好（據說這個時候吃炸酥肉）6

5、拌好面糊的五花肉備用

酥肉可以不可以提前一天晚上炸好（據說這個時候吃炸酥肉）7

6、鍋内倒入菜籽油燒開直至冒煙

酥肉可以不可以提前一天晚上炸好（據說這個時候吃炸酥肉）8

7、放入五花肉開炸

酥肉可以不可以提前一天晚上炸好（據說這個時候吃炸酥肉）9

8、炸至金黃色，都浮到面上即可出鍋

酥肉可以不可以提前一天晚上炸好（據說這個時候吃炸酥肉）10

9、第一次油炸，全部炸好再繼續二次回鍋油炸

酥肉可以不可以提前一天晚上炸好（據說這個時候吃炸酥肉）11

10、第二次回鍋油炸，這時的酥肉顔色更加金黃，口感更加酥脆

酥肉可以不可以提前一天晚上炸好（據說這個時候吃炸酥肉）12

11、炸好的酥肉看起來好誘人

小貼士

炸酥肉一定要二次回鍋油炸，這樣才能酥脆

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