腸衣怎麼清洗?先将腸衣粗略清洗一遍,加入20克生粉,泡浸10分鐘有助于去除異味,今天小編就來說說關于腸衣怎麼清洗?下面更多詳細答案一起來看看吧!
先将腸衣粗略清洗一遍,加入20克生粉,泡浸10分鐘有助于去除異味。
将腸子的一端接入水龍頭,讓水灌進腸子裡。從腸子的一端開始處理腸子表面的薄膜和油塊,輕輕撕下來。
再次往腸子裡灌水,把沒有處理幹淨的油塊和薄膜撕下來,經過多次灌水的腸子,變得透明。
抓住腸子的一端,用筷子幫助翻面。全部翻面的腸子,加入20克生粉和一大勺鹽,泡浸10分鐘左右。時間到後沖洗瀝幹,腸衣就洗幹淨了。
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