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材料:一個雞腿、蔥姜、料酒、生抽、一包奧爾良腌料。
雞腿去掉骨頭,放蔥姜,料酒去腥,生抽、奧爾良腌料塗抹均勻,腌制半小時。備用。
鍋中油熱,下鍋煎,小火慢煎,兩面熟透即可盛出去。過了切成長長的短條即可。
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