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如何做青椒火腿土豆片呢

美食更新时间:2024-09-25 20:41:51

如何做青椒火腿土豆片呢?食材：青椒适量，土豆适量，火腿适量，胡蘿蔔适量，耗油适量，鹽适量，雞精适量，白糖适量，黑胡椒粉适量，澱粉适量，生抽适量，香油适量，下面我們就來說一說關于如何做青椒火腿土豆片呢?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何做青椒火腿土豆片呢

食材：青椒适量，土豆适量，火腿适量，胡蘿蔔适量，耗油适量，鹽适量，雞精适量，白糖适量，黑胡椒粉适量，澱粉适量，生抽适量，香油适量。

将青椒、土豆、火腿、胡蘿蔔切成菱狀。

鍋中加入少許鹽，水開後先放入胡蘿蔔燙30秒，然後放入土豆煮30分鐘撈出。

在碗中加入适量的耗油、鹽、雞精、白糖、黑胡椒粉、澱粉、生抽、香油。

再加入适量清水攪拌均勻。

起鍋燒油，先放入蔥、蒜炒香，再加入青椒翻炒。

再依次放入火腿、土豆、胡蘿蔔翻炒。

倒入調好的料汁翻炒均勻。

起鍋裝盤，表面撒上一點蔥花即可。

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