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不用發面的餅的做法

生活 更新时间:2025-02-02 11:00:30

不用發面的餅的做法?用料:面粉150克,蔥花、雞粉、鹽、芝麻各适量,下面我們就來聊聊關于不用發面的餅的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

不用發面的餅的做法(不用發面的蔥花餅的做法)1

不用發面的餅的做法

用料:面粉150克,蔥花、雞粉、鹽、芝麻各适量。

做法:面粉中加入适量的鹽與雞粉拌勻,再加入适量的溫水揉成面團,蓋上保鮮膜饧20分鐘。蔥洗淨,切成蔥花。

饧好的面團揉搓成條,再分成4個小劑子。

将小劑子擀成約0、3厘米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花。

再将面皮順長邊卷起,揉搓成細長條。

将長條的兩頭向中間卷起,形成兩個面卷。

将兩個面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些。

再用擀面杖将其擀成約0、5厘米厚的圓餅。

再将圓餅的兩面都沾上芝麻。平底鍋内放油,下入蔥花餅,小火将其煎黃一面後翻面,最後煎至兩黃金黃熟透即可。

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