維生素e與抗氧化?維生素E是一種人體必需的脂溶性維生素，具有抗氧化、免疫調理和抗血小闆聚集作用，現在小編就來說說關于維生素e與抗氧化?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

維生素e與抗氧化

維生素E是一種人體必需的脂溶性維生素，具有抗氧化、免疫調理和抗血小闆聚集作用。

✅維生素E的抗氧化作用表現在，維生素E既可防止細胞膜等脂質膜中飽和脂肪酸的鍊式氧化反應，又可防止低密度脂蛋白的氧化反應。

✅維生素E的免疫調理作用表現在，維生素E可減少前列腺素E2和血清脂質過氧化物的生成，同時促進淋巴細胞增殖。

✅維生素E的抗血小闆聚集作用表現在，維生素E可通過減少低密度脂蛋白的氧化抑制血小闆粘附，通過減少前列腺素E2的生成抑制血小闆聚集。

✅此外，維生素E還可抑制血管平滑肌的增生。以上這些作用表明，補充維生素E有助于預防動脈粥樣硬化性心血管疾病的發生發展。

但是，維生素E的作用并不止于此。

動物研究發現，維生素E可顯著改善糖尿病腎病大鼠的血糖、血脂水平和腎功能；晶體局部低濃度的維生素E有助于延緩白内障的發病；維生素E還可減少體内谷氨酸的含量，由于許多神經退行性疾病體内谷氨酸的含量是增加的，補充維生素E有可能預防高濃度谷氨酸引起的神經細胞毒性和神經退行性變。

人體研究顯示，維生素E有助于糖尿病病人傷口的愈合；維生素E可降低哮喘、克羅恩病和類風濕性關節炎等炎症性疾病的炎症反應；維生素E的抗氧化作用和抗炎作用對骨質疏松症有多種有益的影響；對于有大劑量放射線暴露史的病人，維生素E可促進放射線暴露後造血功能的恢複。

而且，有越來越多的證據表明，維生素E還具有抗癌活性。

盡管食品和藥品監督管理局并未批準将維生素E用于以上這些疾病的防治，維生素E如此衆多誘人的益處還是促使很多人開始服用維生素E，甚至是服用大劑量的維生素E以達到防病治病、延緩衰老的目的。

補充維生素E的方式有兩種:

一種是攝入富含維生素E的食物。

一種是攝入維生素E補充劑。

富含維生素E的食物有菠菜、鳄梨、種子、植物油、杏仁和母乳。

攝入富含維生素E的食物可滿足每天15mg的維生素E推薦膳食攝入量，且不會對機體産生任何有害的影響。攝入維生素E補充劑時，如果對攝入量不加限制，可出現維生素E過量甚至中毒的情況。

當維生素E的攝入量超過每天300mg時，維生素E可與同時服用的其他藥物發生相互作用，這些常見的藥物包括阿司匹林、華法林、環孢素和他莫昔芬。

當維生素E的攝入量超過每天1000mg時，可引起出血、肝膽功能障礙和其他脂溶性維生素吸收不良等并發症。維生素E中毒可導緻嚴重出血事件的發生，尤其有顱内出血危及生命的可能性。

因此，我們一定要清楚，過量補充維生素E是會導緻維生素E中毒的，最突出的表現為出血風險的增加。對于正在接受抗凝或抗血小闆治療的病人，尤其要提高警惕。維生素E雖好，切不可過量！

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