鴨掌的吃法?材料準備:鴨掌、紅椒、小蔥、姜、蚝油、醬油、料酒、澱粉、油 ,現在小編就來說說關于鴨掌的吃法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料準備:鴨掌、紅椒、小蔥、姜、蚝油、醬油、料酒、澱粉、油。
鴨掌洗淨剪去指甲;把鴨掌汆水;再沖洗一下。
紅椒切片;姜切片;蔥切小段。
起油鍋,先放入姜片、蔥段炒香;放鴨掌、紅椒片炒勻。
加半碗水,調入蚝油、醬油、鹽、料酒,小火焖煮。
煮至收汁的時候,用水澱粉勾芡即可。
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