鎂是植物生長所必須十六種元素中的一種，在植物的生理生化過程中扮演着重要角色。然而在農業生産中鎂元素常常被忽視，造成缺鎂現象頻發，這與農業從業者對鎂元素的片面認識有關。

植物對鎂需求量很大

我們通常将必需礦質營養元素根據其在植物組織中的相對含量，劃分為大量元素、中量元素和微量元素，這是從宏觀的角度對礦質營養元素的分類。不同礦質營養元素在植物組織中的含量差異很大，但是各種礦質元素對植物是同等重要、不可替代的。

從表1中可以看出，在植物組織中，除了氮磷鉀以外，鈣、鎂等中量元素在植物組織中的含量也是非常高的，甚至在某些組織中要高于一些大量元素的含量。

表1 植物正常生長所需礦質養分的平均含量

并且不同作物對鎂的敏感程度也不一樣（表2），像柑橘、番茄等作物，對鎂很敏感，土壤中鎂不足時，很容易從葉片上觀察到缺鎂症狀。

表2 不同作物對鎂的敏感程度

缺鎂對作物的影響

1、影響葉綠素合成

鎂位于葉綠素分子結構的卟啉環中間，是葉綠素分子的中心原子。作物缺鎂則無法正常合成葉綠素，葉片光合率效顯著降低，葉片出現早衰，遇到幹旱、凍害、病害或抽梢等則出現大量黃化落葉。

同時缺鎂後葉黃素、胡蘿蔔素的生成也減少，後期将影響果實色澤，如柑橘的果色，果皮、果肉色淡，且不耐貯藏。

▲葉綠素分子結構

2、影響蛋白質的合成

蛋白質合成在核糖體中進行，鎂離子是作為核糖亞單位連接的橋梁元素，保證核糖體結構的穩定，為蛋白質合成提供場所。

作物缺鎂，蛋白質合成受限，導緻作物免疫能力下降，易染病或出現金屬毒害等。

3、影響産量的形成

鎂可激活多種酶活性，影響作物能量的代謝和糖類的合成，從而影響作物的長勢和産量。鎂可以活化乙酸硫激酶，使乙酸、ATP和輔酶A形成乙酰輔酶A，參與脂肪的代謝；活化葡萄糖激酶、果糖激酶等促進糖分合成累積。

缺鎂這些代謝過程都無法正常進行，導緻果樹産量低，大小年顯著，糖度低口感差，品質低下。

作物缺鎂症狀表現

鎂在植物體内易移動，植物缺鎂首先表現在中下部老葉片上。在果樹或蔬菜上，表現為脈間失綠，并逐步由淡綠色變成黃色或者白色，還會出現大小不一的褐色或者紫紅色斑點，但葉脈保持綠色，嚴重時出現葉片的早衰與脫落。

作物缺鎂症狀在果實或儲存器官膨大時容易發生。鎂在果實成熟過程中會向果實轉移，老葉和果實附近葉片先發黃，症狀明顯，因此缺鎂多發生在植物成長的中後期。

若發生在後期通常不會影響産量太大，如果發生在初期，産量與質量皆會受到嚴重影響。

作物缺鎂的原因

植物鎂的缺乏通常有兩方面原因：一是土壤中有效鎂含量較低，不能滿足植物的養分需求；二是土壤中鎂含量并不低，但受到土壤中其它養分離子（鉀離子、鈣離子等）的相互作用，根系對鎂的吸收量低。

土壤中有效鎂含量低：土壤中的鎂有70%-90%為礦物态鎂，是固定的，無法被作物吸收，隻有少量的交換态鎂和水溶态鎂則是可移動的，易被植物吸收，并且易受雨水、土壤酸化等因素而大量流失，因此土壤中有效鎂含量過低。

土壤離子間相互作用導緻的缺鎂：有研究表明，土壤中許多陽離子易在濃度較高時與鎂離子産生拮抗作用，使根系對鎂的吸收降低，施肥時偏施鉀肥、铵态氮肥，以及施入大量的石灰調節土壤酸性，都有可能加劇植株缺鎂的現象。

作物如何補鎂

對于作物，尤其是不落葉的果樹比如柑橘等來說，全年對鎂都有需求，而且随着樹體的生長和果實的發育進程，對鎂的需要量在逐步增大。但是柑橘對鎂的吸收卻不會随需要量增多而加大。

作物對鎂的吸收受諸多因素影響。在高溫時吸鎂較多，尤其是小果時吸收量最大。在冬季溫度不太低時也可吸收，但宜在高溫期施用。

當前大部分果樹都處于幼果階段，是補鎂的最佳時期，想短期快速緩解缺鎂症狀，可以通過葉面肥補充鎂肥，快速改善缺鎂症狀。

數據來源：華南農大作物營養與施肥研究室

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!