鹹味湯圓的做法?食材:湯圓500克、瘦肉适量、鮮蝦适量、蘿蔔半條、蛤蜊适量、香菜适量、蔥花适量 ,今天小編就來聊一聊關于鹹味湯圓的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:湯圓500克、瘦肉适量、鮮蝦适量、蘿蔔半條、蛤蜊适量、香菜适量、蔥花适量。
所有材料清洗幹淨,蘿蔔和鮮蝦切成粒狀,如果有瑤柱和鱿魚絲味道更鮮甜哦。
湯圓是早兩天做的,放在冰箱速凍。
瘦肉和蝦粒加入生抽腌制一下。
鍋燒熱放油,倒入蘿蔔,炒幾下,加入适量清水。
倒入蛤蜊,加蓋。
等蛤蜊開口之後倒入瘦肉和蝦,加入适量鹽,重新蓋上。
再次燒開之後加入湯圓,加蓋。
煮到湯圓都浮起來,就熟啦,我的湯圓是冰過的,所以煮的時間會久一點。
加入味精,撒上蔥花就可以關火了。
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