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蒜蓉粉絲蝦的家常做法

生活 更新时间:2024-10-20 10:44:13

所用材料:蝦500g,油适量,鹽适量,白胡椒适量,土豆适量,澱粉适量,雞蛋1個,面包糠适量

1,把蝦去頭,去殼,尾部的一截殼留着,就像這樣

蒜蓉粉絲蝦的家常做法(黃金蝦球的做法)1

2,土豆蒸熟後,去皮壓成土豆泥,加入适量食鹽,白胡椒,攪拌均勻。

蒜蓉粉絲蝦的家常做法(黃金蝦球的做法)2

3,鍋裡燒熱水,把蝦下鍋,半分鐘撈出,放鹽,腌制片刻

蒜蓉粉絲蝦的家常做法(黃金蝦球的做法)3

4,雞蛋打散成蛋液備用。

蒜蓉粉絲蝦的家常做法(黃金蝦球的做法)4

5,準備面包糠

蒜蓉粉絲蝦的家常做法(黃金蝦球的做法)5

6,先取适量土豆泥團成團,再壓扁

蒜蓉粉絲蝦的家常做法(黃金蝦球的做法)6

7,放上一個蝦

蒜蓉粉絲蝦的家常做法(黃金蝦球的做法)7

8,把蝦包起來,露出尾巴。

蒜蓉粉絲蝦的家常做法(黃金蝦球的做法)8

9,把做好的蝦球在蛋液裡滾一圈,再均勻的裹上面包糠。

蒜蓉粉絲蝦的家常做法(黃金蝦球的做法)9

10,油溫到八成熱(筷子放入油鍋裡,筷子周圍迅速湧起許多小氣泡即可),蝦球下鍋,炸制金黃即可。

蒜蓉粉絲蝦的家常做法(黃金蝦球的做法)10

11,撈出控油即可。

蒜蓉粉絲蝦的家常做法(黃金蝦球的做法)11

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