西紅柿面疙瘩湯的做法?西紅柿1個、雞蛋1個、面粉50克、菜油适量、姜蒜末适量、鹽适量、清水适量,我來為大家科普一下關于西紅柿面疙瘩湯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
西紅柿1個、雞蛋1個、面粉50克、菜油适量、姜蒜末适量、鹽适量、清水适量。
備齊食材,西紅柿和姜蒜洗淨。
西紅柿切片姜蒜切末備用。
開火熱油油八成熱的時候放入西紅柿 加适量食鹽 翻炒。
炒至西紅柿稍微出汁 加入清水 燒開。
水開後加入打散了的雞蛋液約三十秒左右将雞蛋攪拌均勻。
蛋湯煮開了之後,放入面絮(加入多次少量冷水到面粉裡慢慢攪拌 讓面粉變成小疙瘩造型)。
将做好的面疙瘩倒入煮沸的蛋湯裡煮熟即可。
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