琺琅鍋如何做蝦?蝦洗淨開背去蝦線,蒜剝皮,姜切片,芹菜和胡蘿蔔切長條塊備用 ,今天小編就來說說關于琺琅鍋如何做蝦?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蝦洗淨開背去蝦線,蒜剝皮,姜切片,芹菜和胡蘿蔔切長條塊備用。
碗中放料酒,生抽,耗油,老抽,糖,然後把蝦放入腌制30分鐘以上。
琺琅鍋底放油,然後把蒜跟姜鋪在最底層。
上面放洋蔥,胡蘿蔔跟芹菜。
将準備好的蝦鋪在最上面。
将腌制用的湯汁均勻的澆在蝦上面,上面撒上黑胡椒碎。
蓋上鍋蓋中火15分鐘即可。
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