油炸蝦醬汁怎麼做?将小蝦用清水清洗幹淨,泥污洗不幹淨會影響蝦醬的味道,接下來我們就來聊聊關于油炸蝦醬汁怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
将小蝦用清水清洗幹淨,泥污洗不幹淨會影響蝦醬的味道。
将小蝦搗碎,可以放在砧闆上用到剁碎。
将蒜和洋蔥剁成碎末狀。
鍋熱後,倒進橄榄油,加熱,将蒜和洋蔥末倒入一起爆炒。
加入番茄翻炒,同時加入小蝦末。
加入适量砂糖、耗油和食鹽。
翻炒均勻後,加入适量的水,慢火熬制,一直到醬汁濃稠時,添入适量雞精和黑胡椒粉。
翻炒均勻後,即可出鍋。
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