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豆腐怎麼炸才好吃

美食更新时间:2024-07-22 19:12:50

豆腐怎麼炸才好吃?主料：豆腐1500克輔料：食用油适量，接下來我們就來聊聊關于豆腐怎麼炸才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豆腐怎麼炸才好吃

主料：豆腐1500克。

輔料：食用油适量。

鹵水豆腐，改刀成片狀和方塊狀，薄厚适中，在瀝水籃瀝去水分，備用。

待油溫八成熱後豆腐順鍋邊兒滑入鍋中開始炸。

豆腐入鍋中不要馬上攪動，待定型後用漏勺背兒沿着鍋邊兒順時針方向推。

待豆腐炸至金黃浮出油面，用筷子或漏勺将豆腐翻面兒炸。

兩面都炸至金黃色撈出晾涼。

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