高血壓是一種非常多見的慢性血管疾病，雖然患者并不會出現明顯的不适感，但是，由于血管壁會長期遭受過高的壓力值，從而很容易導緻彈性下降，從而加大患有心腦血管疾病的風險。所以高血壓患者需要終身服用降壓藥物進行治療，另外，必須調整好自己的飲食。除了高鹽食物以及刺激性食物要減少攝入以外，還有很多人認為高血壓患者不可以吃肉。那麼，患有高血壓之後，到底能不能吃肉呢？

　　高血壓患者可以吃肉嗎？

　　對于高血壓患者來講，确實要限制高油膩食物的攝入。如果食物當中的油脂含量過高，會引起高血壓患者出現肥胖現象，而一旦肥胖，體内的脂肪含量就會超标。過多的脂質成分進入血管當中，會導緻血液凝固度增加，從而影響到全身的血液循環，血管壁就會承受更高的壓力，使得血壓值反複升高不易控制。

　　另外，在肉類當中含有很多的飽和脂肪酸，尤其是一些過于油膩的肉類。這種飽和脂肪酸會使血管當中的甘油三酯以及膽固醇含量升高，從而形成非常嚴重的高脂血症。而且會形成血栓，并且會引起動脈粥樣硬化，使得血液黏度增高。不但會導緻血壓值快速上升，還很容易誘發一些并發症的出現，對健康非常不利。

　　除此之外，過多的肉食會使得高血壓患者體内的消化和代謝功能發生異常。身體當中的脂肪、糖類等物質無法被快速代謝出去，不但會影響到血壓值，還會引起高血脂、高血糖現象，對健康危害比較大。所以說，高血壓患者确實要減少肉類的攝入，但是，并不代表高血壓患者不能吃肉，隻不過要注意肉類的選擇。

　　高血壓患者适合吃什麼肉？

　　一、去皮雞肉

　　對于高血壓患者來講，可以适當的吃一些雞肉。在雞肉當中含有的脂肪含量特别低，僅僅是豬肉的5%，所含有的優質蛋白是豬肉的3倍。另外，還含有非常多的不飽和脂肪酸，以及鉀元素和各種維生素、煙酸等成分。既能夠為高血壓患者提供足夠的能量，達到提升免疫功能的作用，而且還有着輔助降壓的功效。

　　二、去皮鴨肉

　　鴨肉當中含有的脂肪成分也特别低，而且非常容易被人體消化，對于高血壓患者來講，适當吃一些鴨肉并不會引起血壓值增高，也不會導緻血脂含量升高。而且在鴨肉中含有的維生素e以及維生素b族、煙酸、優質蛋白等成分非常豐富。另外。還含有較多的不飽和脂肪酸，這些成分有着降低膽固醇以及防治心腦血管疾病的效果。

　　總而言之，對于高血壓患者來講，一日三餐當中可以适當的吃一些肉類，但是，不要吃脂肪含量過多的肉，比如肥肉、動物油脂或者是過多豬肉。以上兩種肉類可以适當搭配食用，不會導緻血壓上升，還會對健康有着一定的保健效果。但值得注意的是，這兩種肉類一定不要采取油炸以及烤制的方式食用，最好用水煮以及幹炒的烹饪方式，能夠避免攝入過多油脂。

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