教你用蘋果煮甜湯，淡淡清香，甜而不膩，每天一碗，臉色紅潤，氣質絕佳！女人不管多忙，冬天也别生吃蘋果。想吃蘋果可以加紅棗、枸杞，煮一煮，清香味美，暖胃又暖心。

每年冬天，很多女性朋友都是手腳冰冷，這個時候要吃熱食物，少吃冷水。蘋果營養高，很多愛美的女生一年四季都要吃蘋果。如果冬天想吃蘋果，可以煮熟再吃，不僅人體易吸收。還可以加暖胃的食材紅棗、枸杞、銀耳、百合等不同的食材一起煮甜湯。這個甜湯不加一粒糖哦，都是蘋果、枸杞、紅棗本身的甜味，這樣的甜湯淡淡清香，味道好，原汁原味更健康。

蘋果煮湯，需要掌握三個技巧：第一、蘋果的挑選，外表自然光澤，沒有蟲眼，用手摸一摸蘋果，粗糙感比較強，這樣的蘋果比較甜。日光照射充足的排骨，含水多，又脆又甜。另外蘋果的種類也很重要。我購買的蘋果是熊貓指南，鹽源醜蘋果，外表看似很醜，不光亮，但是這種蘋果，果肉濃郁、嘎嘣酥脆，肉厚多汁，很好吃。第二、紅棗、枸杞本身有甜味，所有這道甜湯不需要放一粒湯，都有淡淡的甜味，很好喝。第三、枸杞要挑選飽滿，有自然光澤，紅棗要去核，切開。因為紅棗外皮比較硬，要煮爛需要比較長時間，蘋果煮3至5分鐘就好，太久失去口感。 掌握好以上三個技巧，接下來分享做法：

【蘋果紅棗枸杞湯】食材： 蘋果、紅棗、枸杞。其中枸杞紅的是紅枸杞搭配紅棗香甜，有人問我，可以不可用黑枸杞，建議紅紅紅枸杞比較合适煮蘋果湯，黑枸杞泡茶比較好喝。

步驟1：枸杞用清水清洗幹淨，撈出瀝幹水。紅棗去核，對半切開。開封的枸杞，建議放冰箱，能保持幹爽，不宜回潮。

步驟2：把蘋果外皮清洗幹淨，然後切塊，去核。要去蘋果皮，還是留着蘋果皮？其實蘋果皮是可以吃的，營養價值也很高。如果煮糖水，建議留着蘋果皮，這樣煮熟，不僅好看，不會爛掉，營養也翻倍哦。蘋果切開之後容易氧化，所以蘋果要切好就放入鍋裡。這樣好看又營養。

步驟3：把蘋果塊、紅棗、枸杞，放入煮鍋，接着倒入适量的水。這個鍋是玻璃通明，可以看見裡面的食材變化，特别好用。

步驟4：蓋上蓋子，用旺火煮沸。轉為小火，慢炖4分鐘。這個時候可以看見裡面的顔色非漂亮。

步驟5：開蓋之後就可以吃，淡淡甜味。還可以加少許蜂蜜或紅糖，對身體更好，千萬别加白砂糖或冰糖。蘋果紅棗枸杞湯冬天喝需要用紅糖哦。個人建議，喝原汁原味的更健康。

【sourcehe溫馨小貼士】1.我用的蘋果是熊貓指南的鹽源醜蘋果，别看這蘋果醜，但是很脆甜，果香濃郁、蘋果肉很厚實。一口咬下，嘎嘣脆甜。2.蘋果切開之後容易氧化會發黃發黑。切好就放入鍋裡，倒入适量的水，讓水隔絕氧氣，這樣蘋果就不會被氧化，能保持很漂亮的顔色。3.蘋果紅棗枸杞湯，這三種食材本身就是甜味，煮湯之後，不需要加任何糖都會很甜，很清香，很好喝。4.煮熟的蘋果、紅棗、枸杞，連果肉和湯一起吃完，不需要把渣倒掉哦。

蘋果紅棗枸杞湯，你學會做了嗎？如果你也喜歡吃蘋果，冬天就換一種吃法。加不同的食材，熬出甜湯，味道清香，熱乎乎的喝一碗，暖暖更營養健康。期待你留言，分享你的觀點。

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