簡單臊子面的臊子怎麼做-tft每日頭條

簡單臊子面的臊子怎麼做

生活更新时间:2024-12-26 07:53:34

臊子面

簡單臊子面的臊子怎麼做（家庭版臊子面隻需3步）1

臊子面

面食是北方人最喜歡吃的美食，做法千變萬化，有蘸水面、一根面、爆肚面、油潑面、臊子面等等。在家裡我們都喜歡吃酸辣爽口的臊子面，很多時候口味不同，今天分享臊子面簡單的做法。一起來看看吧！
臊子面做法：

需要的配料
第一步：
1. 把西紅柿、韭菜、黃花菜，豆角，胡蘿蔔全部切成小丁，想吃辣的可以放點青椒和小米辣。然後打兩個雞蛋，在鍋裡煎成薄餅，再切成小丁或者菱形塊。

以上所有臊子面所需材料都備齊了
第二步
1.把所有切好的食材（除青辣椒，西紅柿）焯水備用

然後鍋中放油，把炒好水的食材放一點豆瓣醬炒一下，炒香之後舀出備用。
第三步
3.調湯也是最關鍵的一步

調湯

鍋中放油，油熱之後放入辣椒面炒香，然後放入香醋炝鍋（這是關鍵的一步，醋受熱熬出來的湯會很香）

然後放入清水燒開加入鹽，雞精，胡椒粉，醬油即可，湯裡可以加少許炒好的料，飯店是分開的為了美觀，家裡可以直接放進去，這樣湯就調好了，酸辣爽口非常好吃。

看看你能吃幾碗？我的朋友。

今天的美食就分享到這裡，如果大家有更好的做法就在評論區留言哦！
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